【相葉マナブのレシピ】茹でほうれん草 ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】茹でほうれん草

相葉マナブのレシピ・茹でほうれん草

茹でほうれん草

料理名 茹でほうれん草
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/3/22(日)
2026/3/22のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「茹でほうれん草」のレシピが紹介されました。

茹でほうれん草の材料(2人分)

ほうれん草 1束

茹でほうれん草の作り方・レシピ

  1. ほうれん草の根に十字に切り込みを入れ、溜め水でよく洗います。
  2. 沸騰したお湯に根元の部分を入れ30秒、葉を沈めて計1分茹でたら冷水に取ります。

    POINT

    食感が落ちるので茹ですぎに注意

  3. 根元を上にして持ち上げ、葉先に向かうように水気を絞ったら、食べやすい大きさ(3~4cm)に切ります。

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