【沸騰ワード10】豚肉のシャルキュティエール

豚肉のシャルキュティエール
| 料理名 | 豚肉のシャルキュティエール |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/20(金) |
豚肉のシャルキュティエールの材料(作りやすい量)
| 豚ロース厚切り |
| 玉ねぎ(みじん切り) |
| トマト(小さめの角切り) |
| ピクルス |
| 白ワイン |
| コンソメ |
| マスタード |
| パセリ |
豚肉のシャルキュティエールの作り方・レシピ
- 豚ロース厚切り肉に塩こしょうして、フライパンで強めの火でしっかり焼き色をつけます。
両面に焼き色をつけて肉汁も合わせて取り出します。 - フライパンに弱火で玉ねぎを炒めます。
トマト(小さめの角切り)、刻んだピクルス、白ワイン、コンソメ、マスタード、刻んだパセリも加え1の肉汁を加えます。 - 器に1の豚肉を盛り、2を上からかけます。
POINT
ゆでたパスタを添えるのがおすすめ!
タグ:タサン志麻










