
豪華ブリ鍋
| 料理名 |
豪華ブリ鍋 |
| 番組名 |
ウワサのお客さま |
| 放送局 |
フジテレビ |
| 放送日 |
2026/2/6(金) |
2026/2/6のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「豪華ブリ鍋」のレシピが紹介されました。鳴戸部屋の超贅沢な絶品鍋
豪華ブリ鍋の材料(3~4人分)
A
| おろししょうが |
大さじ1 |
| 片栗粉 |
大さじ2 |
| 味噌 |
大さじ1 |
| しょうゆ |
小さじ1/2 |
| 卵 |
1/2個 |
| えのき |
1パック |
| しめじ |
1パック |
| 白菜 |
適量 |
| 小松菜 |
適量 |
| 木綿豆腐 |
1/2丁 |
| 白だし |
大さじ2 |
| もやし |
1袋 |
| ポン酢 |
適量 |
| 長ネギ(みじん切り) |
適量 |
豪華ブリ鍋の作り方・レシピ
- 野菜、豆腐は一口大に切ります。
- 鍋でお湯を沸かし、昆布だし顆粒を入れておきます。
- ブリは刺身よりも厚めに切ります。
半分(150g程度)はフードプロセッサーにかけて粗めのすり身にしてからAのおろししょうが(大さじ1)・片栗粉(大さじ2)・味噌(大さじ1)・しょうゆ(小さじ1/2)・卵(1/2個)を入れ、よく混ぜて団子にして2の中に入れます。
- さらに鍋に1を入れます。
最後に大きめに切ったブリを入れて火が通ったら完成です。
お好みで長ネギ、ポン酢をかけます。