「藤野嘉子」タグの記事一覧

うどのいり卵あえ

コメント

ＮＨＫあさイチでは、春野菜の「うど」を使って「うどのいり卵あえ」の作り方を紹介です。
(さらに…)

「うどのいり卵あえ」の続きを読む

うどとあさりのイタリア風蒸し煮

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「うどとあさりのイタリア風蒸し煮」の作り方を紹介。フライパンで、オリーブ油、塩、黒こしょうのシンプルな味付けで、ちょっとおしゃれな一品に仕上げます。
(さらに…)

「うどとあさりのイタリア風蒸し煮」の続きを読む

柿と大根の甘酢あえ

コメント

ＮＨＫあさイチでは、ササッと副菜「柿と大根の甘酢あえ」の作り方を紹介です。

(さらに…)

「柿と大根の甘酢あえ」の続きを読む

牛肉とごぼうの甘辛煮

コメント

ＮＨＫあさイチでは、旬のごぼうと牛肉の甘辛い煮物「牛肉とごぼうの甘辛煮」の作り方を紹介。しっかりと味がしみた、ごはんがススム煮物です。

(さらに…)

「牛肉とごぼうの甘辛煮」の続きを読む

ピーマンと卵のサラダ

コメント

ここでは、「ピーマンと卵のサラダ」の作り方になります。ピーマンはサッとゆでて歯ごたえを残します。柔らかい卵と相性は抜群。ハンバーグで残った卵を活用できます。

(さらに…)

「ピーマンと卵のサラダ」の続きを読む

ハンバーグ

コメント

定番の肉料理をご紹介。ここでは、「ハンバーグ」の作り方になります。ふたをして蒸し焼きにするので、中までしっかり火が通ってふっくら。身近な調味料でつくるソースも絶品です。

(さらに…)

「ハンバーグ」の続きを読む

コールスロー

コメント

ここでは、「コールスロー」の作り方になります。塩をまぶして水気を絞ることで、調味料がよくなじみます。酢と砂糖を加えて、まろやかでさっぱりとしたマヨネーズ味に。

(さらに…)

「コールスロー」の続きを読む

ポークソテー

コメント

定番の肉料理をご紹介。ここでは、「ポークソテー」の作り方になります。厚めの肉を焼くポイントは、油をよく熱してから肉を入れ、中火で焼くこと。同じフライパンでソースをつくって、肉の脂を生かします。

(さらに…)

「ポークソテー」の続きを読む

レンチンポテトサラダ

コメント

ここでは、「レンチンポテトサラダ」の作り方になります。電子レンジでつくる時短レシピ。途中で返す、水気をきるなどのひと手間でグンとおいしくなります。

(さらに…)

「レンチンポテトサラダ」の続きを読む

アスパラの豚肉巻き

コメント

定番肉料理のご紹介。ここでは、「アスパラの豚肉巻き」の作り方になります。アスパラガスは下ゆでせずに肉で巻き、じっくりと蒸し焼きに。溶けた脂のジューシーさと肉のうまみ、アスパラガスの香りを満喫できます。

(さらに…)

「アスパラの豚肉巻き」の続きを読む