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スペアリブのオーブン焼き

スペアリブのオーブン焼き

 

料理名 スペアリブのオーブン焼き
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年4月3日(金)

 

コメント

「がっつりお肉」というテーマで、「スペアリブのオーブン焼き」の作り方の紹介です。「このたれはすごくおいしいですね。味のバランスが絶妙です!」と上沼恵美子さん。

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手羽の煮込み梅風味

手羽の煮込み梅風味

 

料理名 手羽の煮込み梅風味
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年4月1日(水)

 

コメント

「がっつりお肉」というテーマで、「手羽の煮込み梅風味」の作り方の紹介です。「骨から身が勝手に外れるくらいお肉がホロホロ!梅の酸味がさわやかです。」と上沼恵美子さん。

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そら豆と海老の炒めもの

そら豆と海老の炒めもの

 

料理名 そら豆と海老の炒めもの
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年3月27日(金)

 

コメント

「春を味わう」というテーマで、「そら豆と海老の炒めもの」の作り方の紹介です。「えびがやわらかくておいしい!そら豆は和食でいただくことが多いんですが、中華だとまた違った味になって新鮮ですね。」と上沼恵美子さん。

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アサリと海苔のつけ麺

アサリと海苔のつけ麺

 

料理名 アサリと海苔のつけ麺
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年3月24日(火)

 

コメント

「春を味わう」というテーマで、「アサリと海苔のつけ麺」の作り方の紹介です。「あおさの香りが最高!つけ汁は、そのまま飲んでも麺につけてもちょうどいい塩加減。この塩梅は絶妙です。」と上沼恵美子さん。

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かんたん回鍋肉(ホイコーロー)

かんたん回鍋肉(ホイコーロー)

 

料理名 かんたん回鍋肉(ホイコーロー)
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年3月18日(水)

 

コメント

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「かんたん回鍋肉(ホイコーロー)」の作り方の紹介です。「キャベツを炒めない回鍋肉は初体験!電子レンジだと適度に水気も抜けて、炒めた時のようにベタッとならないのがいいですね。」と上沼恵美子さん。

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牛肉と玉ねぎのピリ辛炒め

牛肉と玉ねぎのピリ辛炒め

 

料理名 牛肉と玉ねぎのピリ辛炒め
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年3月13日(金)

 

コメント

「お弁当のおかず」というテーマで、「牛肉と玉ねぎのピリ辛炒め」の作り方の紹介です。「切り落とし肉はかたくなりがちですが、火の通し方でこんなにやわらかく仕上がるんですね。じゃがいもや玉ねぎにほどよく残ったシャキシャキ感もいい!止まらないおいしさです。」と上沼恵美子さん。

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海老のスパイシー炒め

海老のスパイシー炒め

 

料理名 海老のスパイシー炒め
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年3月6日(金)

 

コメント

「スパイス&ハーブ」というテーマで、「海老のスパイシー炒め」の作り方の紹介です。「えびの食感が絶妙ですね。ストレートでシャープな辛さが最高!辛いけど、これは止まりません!」と上沼恵美子さん。

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カレービーフン

カレービーフン

 

料理名 カレービーフン
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年3月3日(火)

 

コメント

「スパイス&ハーブ」というテーマで、「カレービーフン」の作り方の紹介です。「カラフルでキレイだしおいしい!しっかりとしたカレー味なんですが、さっぱりといただけますね。」と上沼恵美子さん。

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手羽とじゃがいもの蒸しもの

手羽とじゃがいもの蒸しもの

 

料理名 手羽とじゃがいもの蒸しもの
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年2月26日(水)

 

コメント

「蒸しもの・蒸し煮」というテーマで、「手羽とじゃがいもの蒸しもの」の作り方の紹介です。「じゃがいもが甘くておいしい!やわらかい食感もいいですね。」と上沼恵美子さん。

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カリフラワーとホタテの和えもの

カリフラワーとホタテの和えもの

 

料理名 カリフラワーとホタテの和えもの
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年2月21日(金)

 

コメント

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「カリフラワーとホタテの和えもの」の作り方の紹介です。「花椒ソースがおいしいですね。花椒粉の目の覚めるような辛さに、はちみつのやわらかい甘みがとても合いますね。トマトの酸味との相性もピッタリです!」と上沼恵美子さん。

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