NHK/【きょうの料理】ツナ缶としょうがの甘辛煮のレシピ・杉本節子|おさらいキッチン        

NHK/【きょうの料理】ツナ缶としょうがの甘辛煮

ツナ缶としょうがの甘辛煮

ツナ缶としょうがの甘辛煮

料理名 ツナ缶としょうがの甘辛煮
番組名 きょうの料理
料理人 杉本節子
放送局 NHK
放送日 2022/6/17(金)
2022/6/17のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「ツナ缶としょうがの甘辛煮」のレシピが紹介されました。スパイシーなウスターソースが、効果的な隠し味。ご飯のお供にぴったりです。さば缶でつくるのもおすすめ!

ツナ缶としょうがの甘辛煮の材料(2人分)

ツナ(缶詰) 1缶(70g)
しょうが 1コ(60g)
A
ウスターソース・みりん 各小さじ2
砂糖・しょうゆ 各小さじ1
●サラダ油

ツナ缶としょうがの甘辛煮の作り方

  1. しょうが1コ(60g)はよく洗い、皮ごと1㎝長さのせん切りにします。
  2. 小さめのフライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、しょうがを炒めます。香りがたったらツナとAのウスターソース・みりん(各小さじ2)・砂糖・しょうゆ(各小さじ1)を加え、木べらで混ぜながら、汁気がほとんどなくなるまでいり煮にします。

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