最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

れんこんのナッツきんぴら

れんこんのナッツきんぴら

 

料理名 れんこんのナッツきんぴら
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 新谷友里江
放送局 NHK
放送日 2019年9月11日(水)

 

コメント

良質な脂肪分を含むミックスナッツを使った料理を紹介。ここでは、「れんこんのナッツきんぴら」の作り方になります。れんこんは大きめに切ることで、ナッツに負けない歯ごたえに仕上がります。シャキシャキ、カリッと食感のハーモニーを楽しめる新食感のきんぴらレシピ。

れんこんのナッツきんぴらの材料(2人分)

 

ミックスナッツ(ノンフライ/食塩不使用) 大さじ6弱(40g)
れんこん 1節(200g)
赤とうがらし 1本
ごま油 大さじ1/2
A
カップ3/4
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ1

 

 

れんこんのナッツきんぴらの作り方

1.れんこん(1節(200g))は1.5cm角くらいの棒状に切り、水にさらして水けをきります。

赤とうがらし(1本)は種を取り除きます。

 

 

2.フライパンにごま油(大1/2)を中火で熱し、れんこん、赤とうがらしを炒めます。

全体に油が回ったらAの水(カップ3/4)・しょうゆ(小さじ2)・みりん(小さじ2)・砂糖(小さじ1)を加え、汁けがほとんどなくなるまで8~10分間炒め煮にします。

仕上げにミックスナッツ(ノンフライ/食塩不使用 大6弱(40g))を加え、サッと全体にからめます。

れんこんの人気レシピ

第2位

れんこんのきんぴら

れんこんのきんぴら

定番おかずのきんぴら。今回は、「レンコンのきんぴら」の作り方をご紹介します。ポイントは、しょう ・・・

第3位

いわしとれんこんの酢の物

いわしとれんこんの酢の物

うま酢を使って、香ばしく焼いたいわしとレンコンのシャキシャキとした食感がいい「いわしとれんこん ・・・

第4位

れんこんのはさみ揚げ

れんこんのはさみ揚げ

噂の東京マガジン やってTRY!のコーナーでは、和食の人気おかず「れんこんのはさみ揚げ」をやっ ・・・

その他のれんこんのレシピはこちら => れんこんのレシピ

れんこんのナッツきんぴら

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ