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サーモンの洋風山かけ

サーモンの洋風山かけ

 

料理名 サーモンの洋風山かけ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 近藤幸子
放送局 NHK
放送日 2019年11月19日(火)

 

コメント

NHKあさイチでは、旬を迎える長芋を使った洋風の料理で「サーモンの洋風山かけ」の作り方を紹介。スモークサーモンの塩気がよく合います。

サーモンの洋風山かけの材料(2人分)

 

長芋 150g
A
オリーブ油 大さじ1/2
小さじ1/3
レモン汁 小さじ1
スモークサーモン 70g
アボカド 1コ

 

 

サーモンの洋風山かけの作り方

1、長芋(150g)は皮をむいてすりおろし、Aのオリーブ油(大さじ1/2)・塩(小さじ1/3)・レモン汁(小さじ1)とよく混ぜ合わせます。

2、スモークサーモン(70g)は食べやすい大きさに切ります。

アボカド(1コ)は種と皮を除き、1cm角に切ります。

3、器に盛り、(1)をかけます。

 

 

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