NHK/【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】シーフードリゾットのレシピ|おさらいキッチン        

NHK/【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】シーフードリゾット

シーフードリゾット

シーフードリゾット

料理名 シーフードリゾット
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2022/6/7(火)
2022/6/7のNHK【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「シーフードリゾット」のレシピが紹介されました。

シーフードリゾットの材料(3人分)

ご飯 300g
玉ねぎ 1/4こ(50g)
にんにく 3g
オリーブ油 小さじ2
シーフードミックス 250g
小さじ1/4
ピザ用チーズ 60g
パセリ 適量
A
200mL
洋風スープの素 小さじ1

シーフードリゾットの作り方

  1. パセリ適量は小さくちぎります。玉ねぎ 1/4こ(50g)はみじん切りにします。
  2. にんにく3gは皮付きのまま耐熱の器にのせ、電子レンジ(600W)10秒くらい温め、皮をむきます。ラップで包み、めん棒で上からたたいて細かくする。
  3. フライパンにオリーブ油小さじ2をひき、玉ねぎとにんにくを入れます。中火にかけ、玉ねぎがしんなりするまでいためます。シーフードミックス250g、塩小さじ1/4を加えてさらにいためます。
  4. 3にAの水(200mL)・洋風スープの素(小さじ1)を加えます。煮立ったら、ご飯とピザ用チーズ60gを入れてさっと混ぜ、再び煮立ったら火を止めます。
  5. 4を器に盛り付け、パセリをのせます。

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