大根

2021年12月2日の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「炊飯器でほっときブリ大根」のレシピが紹介されました。ブリの伝統的な家庭料理です。 (さらに…)

2021年11月29日の日本テレビ系【ヒルナンデス！】では、リュウジさんにより「大根の炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。炊飯器で炊くだけですが奥深い美味しい炊き込みご飯です。

2021年11月29日の日本テレビ系【ヒルナンデス！】では、リュウジさんにより「レンジで作る豚バラ大根」のレシピが紹介されました。電子レンジで簡単に作れるメインおかすです。

2021年11月30日のNHK系【きょうの料理】では、小林まさみさんにより「大根と豚の重ね煮 柚子こしょう風味」のレシピが紹介されました。薄くスライスした大根にだしがしみ込み、クタッと柔らかく仕上がります。

2021年11月30日のNHK系【きょうの料理】では、小林まさみさんにより「大根肉巻きステーキ」のレシピが紹介されました。長方形に切った大根に豚肉を巻きつけたボリューム満点のおかず！

2021年11月30日のNHK系【きょうの料理】では、小林まさみさんにより「大根の和風カレー炒め煮」のレシピが紹介されました。「おそば屋さんのカレー」をイメージしたカレー味の煮物。大根にカレーの味がよくしみています。

2021年11月29日のNHK系【きょうの料理】では、脇雅世さんにより「大根と鶏の炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。大根はコロコロに切って存在感をアップ！ほんのりカレー粉が香る炊き込みご飯です。

2021年11月29日のNHK系【きょうの料理】では、脇雅世さんにより「ピラピラ大根とぶりの塩煮」のレシピが紹介されました。リボン状に薄く切った大根に、あっさり塩味の昆布だしを含ませます。かんきつの酸味を添えていただきます。

2021年11月29日のNHK系【きょうの料理】では、脇雅世さんにより「大根と豚バラの照り煮」のレシピが紹介されました。乱切りの大根と豚バラをツヤ照りの甘辛じょうゆ味に仕上げます。豚肉のうまみ&コクをじんわりとしみ込ませます。

2021年11月23日のNHK系【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「大根葉のしらすざんしょう」のレシピが紹介されました。大根の葉としらすを別々に炒め、最後に炒め合わせることで、ふんわりしっとりとした仕上がりになります。