ミートボールのレシピ:ミートボールと根菜のトマト煮
料理名 | ミートボールと根菜のトマト煮 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 藤井 恵 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年11月27日(金) |
コクのあるプルーンがかくし味!
ミートボールにゴボウや里芋などの野菜を加えて煮こんだ「ミートボールと根菜のトマト煮」の作り方の紹介です。プルーンがかくし味!白ワインビネガーの酸味にコクもプラスされます。ミートボールは根菜と大きさが揃うように小さく丸めましょう。
ミートボールの料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「ミートボールのレシピ」を集めました。
料理名 | ミートボールと根菜のトマト煮 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 藤井 恵 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年11月27日(金) |
ミートボールにゴボウや里芋などの野菜を加えて煮こんだ「ミートボールと根菜のトマト煮」の作り方の紹介です。プルーンがかくし味!白ワインビネガーの酸味にコクもプラスされます。ミートボールは根菜と大きさが揃うように小さく丸めましょう。
料理名 | もこみち流 ミートボールとドライトマトのピッツァ |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年11月26日(木) |
「おいしいピザの作り方を教えて。」というリクエストに、速水もこみちさんらしいオリジナルな「ミートボールとドライトマトのピッツァ」を作っておすすめ!コロコロとした肉団子を生地にのせてボリューム満点!「かぶりつきたくなるようなピッツァです」と速水もこみちさん。シンプルながらミートボールの香りとドライトマト、モッツァレラチーズの塩気がおいしい、パーティーにピッタリな手作りピザです。
料理名 | プッタネスカ風ミートボール |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2015年5月17日(日) |
男子ごはんでは、木村多江さんをゲストに迎えて、木村多江さんリクエストの簡単で豪華なおもてなし料理2品を紹介していました。ここでは、「プッタネスカ風ミートボール」の作り方の紹介です。プッタネスカとはアンチョビやケッパーの塩味や唐辛子の辛味を効かせたトマトベースのパスタ料理の1つだそうです。今回は、パスタに代わってミートボールで作りボリュームある一品に仕上げました。
料理名 | ミートボール |
番組名 | モーニングバード!プロ技キッチン! |
料理人 | 片岡宏之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年2月11日(水) |
肉のうまみたっぷり絶品「ミートボール」をモーニングバードでは作っていました。タケノコをミートボールの肉ダネとソースの具材としても使うボリュームある一品です。
料理名 | ミートボールのトマト煮 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 若林知人 |
ゲスト | U字工事 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年1月20日(火) |
肉の食感が楽しめる「ミートボールのトマト煮」の作り方です。ハーブ(オレガノ)を使って、ワンランク上の一皿に仕上げます。「これはオレガノ料理といっていいくらい、オレガノが効いてます。ひき肉にオレガノと塩だけを加えて作って簡単!ぜひお作りください」と上沼恵美子さん。
料理名 | 野菜入りミートボール |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 大庭英子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年12月4日(木) |
ミートローフの肉ダネで、野菜を包んだ「野菜入りミートボール」の作り方です。トースターで焼くだけのお手軽ミートボールです。トマトはジューシー、長いもはホクッと、野菜によって食感や彩りが楽しめるお弁当やホームパーティーになど華やかな一品です。
料理名 | ポテトミートボール |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 脇 雅世 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年10月29日(水) |
【時短の技あり!熱々 肉の煮込み】ひき肉で競演!和洋中シリーズから、 洋食の「ポテトミートボール」の作り方のご紹介です。切る、ゆでる手間なしの、冷凍ポテトで、火通りよく、ボリュームもアップの一品。フライドポテトは、くし形にカットされた皮付きのものを使います。肉の旨みを吸ったフライポテトが美味!
料理名 | ミートボール |
番組名 | きょうの料理 |
講師 | 真崎敏子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年6月16日(月) |
肉のうまみに野菜の甘みをプラスすることで、夕食のメインの座になれる味わいが出せます。冷めてもおいしいミートボールにチャレンジしてみては。
(肉ダネ)
合いびき肉 | 150g |
たまねぎ(みじん切り) | 1/4コ分 |
パン粉 | カップ1/4 |
卵 | 1/2コ |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
ナツメグ(粉) | 少々 |
(ソース)
にんじん(みじん切り) | 1/3本分 |
たまねぎ(みじん切り) | 1/2コ分 |
セロリ(みじん切り) | 1/2本分 |
小麦粉 | 大さじ1 |
トマトケチャップ | 大さじ4 |
塩 | 適量 |
こしょう | 適量 |
Copyright (C) 2024 おさらいキッチン All Rights Reserved.