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料理ジャンル別レシピ

ブロッコリーの料理レシピ(91)

ブロッコリーの簡単キッシュ

ブロッコリーの簡単キッシュ

 

料理名 ブロッコリーの簡単キッシュ
番組名 趣味どきっ!
料理人 本多京子
放送局 NHK
放送日 2020年5月20日(水)

 

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「ベジらいふ」の第二弾。今回は春野菜特集。ここでは「ブロッコリーのカンタンキッシュ」の作り方になります。豊富な抗酸化ビタミンとたんぱく質をバランスよくいただけるお手軽キッシュです。

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鶏とブロッコリーの炒めもの

鶏とブロッコリーの炒めもの

 

料理名 鶏とブロッコリーの炒めもの
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年5月19日(火)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「鶏とブロッコリーの炒めもの」の作り方の紹介です。「高菜漬けの風味がいいですね。ご飯にのっけて食べたくなります(笑)。鶏はやわらかくて、ブロッコリーはほどよい歯ごたえ。具のバランスも絶妙です。
」と上沼恵美子さん。

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ブロッコリーとじゃがいものさっぱりサラダ

ブロッコリーとじゃがいものさっぱりサラダ

 

料理名 ブロッコリーとじゃがいものさっぱりサラダ
番組名 おかずのクッキング
料理人 コウケンテツ
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年5月2日(土)

 

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おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「ブロッコリーとじゃがいものさっぱりサラダ」の作り方を紹介しました。梅干しの酸味とオリーブ油の香りがきいた洋風おかず。

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ブロッコリーとタラとひよこ豆のバジルクリームパスタ

ブロッコリーとタラとひよこ豆のバジルクリームパスタ

 

料理名 ブロッコリーとタラとひよこ豆のバジルクリームパスタ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年3月8日(日)

 

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「ホワイトデーに大人のイタリアン返し!!」ということで、料理を紹介。ここでは、「ブロッコリーとタラとひよこ豆のバジルクリームパスタ」の作り方になります。とろみは水溶きかたくり粉で。

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ブロッコリーの皮のきんぴら

ブロッコリーの皮のきんぴら

 

料理名 ブロッコリーの皮のきんぴら
番組名 うまいッ!
放送局 NHK
放送日 2020年2月24日(月)

 

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鳥取県大山の「ブロッコリー」を使ってごちそうレシピをご紹介。ここでは「ブロッコリーの皮のきんぴら」の作り方になります。ブロッコリーに捨てるとこなし!食物繊維たっぷり!皮も味わえる一品です。

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ブロッコリーのフラン

ブロッコリーのフラン

 

料理名 ブロッコリーのフラン
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年2月7日(金)

 

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「ブロッコリーのフラン」の作り方のご紹介です。

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海老とブロッコリーのXO醤炒め

海老とブロッコリーのXO醤炒め

 

料理名 海老とブロッコリーのXO醤炒め
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年1月8日(水)

 

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「エビとカニ」というテーマで、「海老とブロッコリーのXO醤炒め」の作り方の紹介です。「香りからすでにおいしい!(笑)いろんな旨みがつまったXO醤を加えるだけで、炒めものがグンとレベルアップしますね。これは試す価値アリです。」と上沼恵美子さん。

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ブロッコリーのサラダ

ブロッコリーのサラダ

 

料理名 ブロッコリーのサラダ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年12月25日(水)

 

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年末年始はちょっと豪華に洋食のごちそうを作ろう!ということで「ブロッコリーのサラダ」の作り方の紹介です。「ポトフ」に添えたいのは鮮やかなグリーンの野菜。人気のタルタルソースをたっぷりかけると、いつものブロッコリーがごちそうサラダに変身します。

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ブロッコリーとベーコンのパスタ

ブロッコリーとベーコンのパスタ

 

料理名 ブロッコリーとベーコンのパスタ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年12月12日(木)

 

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「ブロッコリーとベーコンのパスタ」の作り方のご紹介です。ブロッコリーはつぶしてパスタソースにするので、細かめに切ってよくよくゆでることがポイント!

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ブロッコリーのサラダ

ブロッコリーのサラダ

 

料理名 ブロッコリーのサラダ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年12月11日(水)

 

コメント

年末年始はちょっと豪華に洋食のごちそうを作ろう!ということで「ブロッコリーのサラダ」の作り方の紹介です。「ポトフ」に添えたいのは鮮やかなグリーンの野菜。人気のタルタルソースをたっぷりかけると、いつものブロッコリーがごちそうサラダに変身します。

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