グラタンのレシピ:さつまいものクリームグラタン
料理名 | さつまいものクリームグラタン |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 杵島 直美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年11月27日(木) |
ホワイトソースとさつまいもがよく合う
【杵島親子のメシタビin茨城】素朴なごちそう“さつまいも”再発見ということで、「さつまいものクリームグラタン」を作っていました。なめらかなホワイトソースとさつまいもの甘さがよく合います!ベーコンの塩気も味のアクセントの一品。
グラタンの料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「グラタンのレシピ」を集めました。
料理名 | さつまいものクリームグラタン |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 杵島 直美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年11月27日(木) |
【杵島親子のメシタビin茨城】素朴なごちそう“さつまいも”再発見ということで、「さつまいものクリームグラタン」を作っていました。なめらかなホワイトソースとさつまいもの甘さがよく合います!ベーコンの塩気も味のアクセントの一品。
料理名 | 坊っちゃんかぼちゃグラタン |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 三ッ星シュフの食なび |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2014年10月29日(水) |
ノンストップ!では、ハロウィンにちなんで検索急上昇ワード「かぼちゃ」にちなんで、「坊っちゃんかぼちゃグラタン」の作り方を紹介していました。小さめの坊っちゃんカボチャをそのまま器にして作るグラタンです。見た目にも豪華で、パーティーなどこの時期にピッタリのレシピ!ホワイトソースを作らない簡単グラタンです。
料理名 | オニオングラタンスープ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | スゴ技Q |
料理人 | 窪田好直 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年9月30日(火) |
今が旬!”秋たまねぎ“ パワー徹底活用術というテーマで、玉ねぎを美味しくいただく方法や「オニオングラタンスープ」の作り方を紹介していました。簡単でお店のような本格的な味わいの一品です。
料理名 | 豚肉のロースト グラタン風 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 若林知人 |
ゲスト | 草野仁 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2014年9月30日(火) |
市販のホワイトソースを使ってグラタン風に仕上げる「豚肉のロースト グラタン風」の作り方のご紹介です。「昔のフランス人はこんなにおいしいものを食べてたんですね。グラタンのソースで覆われてるから、肉汁が逃げてません。肉を噛みしめる幸せですね。一噛み一噛みがおいしいです。」と上沼恵美子さん。厚切り豚肉で、ちょっと贅沢な一品です。 (さらに…)
料理名 | ポン酢とケチャップのダブルソースグラタン |
番組名 | ミラクルレシピ |
料理家 | 秋元さくら |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2014年6月21日(土) |
さらに、ソースに合った具材をならべ、それを2層にすることで味を引き立てます。
ホワイトソース | 1缶 |
ケチャップ | 大さじ1 |
粒マスタード | 大さじ1 |
牛乳 | 大さじ6 |
ポン酢 | 大さじ1 |
塩 | 適量 |
お湯 | 適量 |
ブロッコリー | 1株 |
ホウレン草 | 1束 |
エビ | 16尾 |
シュレッドチーズ | 適量 |
パン粉 | 適量 |
パセリ | 適量 |
料理名 | 卵とレモンのグラタン |
番組名 | ミラクルレシピ |
料理家 | 坂下千里子 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2014年6月21日(土) |
ママさん芸能人の坂下千里子さん、ホワイトソースとよくあうレモンを使い、家庭の味のグラタンに挑戦です。
マカロニ 100g |
塩 適量 |
お湯 適量 |
バター 10g |
鶏もも肉 1枚 |
塩 少々 |
コショウ 少々 |
玉ネギ 1/2個 |
しめじ 100g |
ホウレン草 1/2束 |
ホワイトソース缶 1缶 |
牛乳 60ml |
バター 適量 |
シュレッドチーズ 100g |
卵 4個 |
レモン 適量 |
黒コショウ 適量 |
料理名 | モロヘイヤのグラタン |
番組名 | PON! |
コーナー | 今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~! |
料理家 | 浜内千波 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年6月16日(月) |
βカロテンの含有量が抜群のモロヘイヤ。、老化防止、美肌効果があります。また、同じくモロヘイヤに含まれるムチンは、消化不良や食欲不振の予防になります。これからの季節におすすめの一品です。
新ジャガ(中) | 3個 |
モロヘイヤ(葉) | 1/2袋(30g) |
とけるチーズ | 40g |
かつお節 | 1パック |
塩 | 小1/3強 |
トマトソース | 1/2パック |
黒コショウ | 適宜 |
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