ぶりのレシピ:ぶりとねぎのみそ甘酒煮
料理名 | ぶりとねぎのみそ甘酒煮 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2018年1月16日(火) |
コメント
「ぶりとねぎのみそ甘酒煮」の作り方のご紹介です。
ぶりの料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「ぶりのレシピ」を集めました。
料理名 | ぶりとねぎのみそ甘酒煮 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2018年1月16日(火) |
「ぶりとねぎのみそ甘酒煮」の作り方のご紹介です。
料理名 | ぶり大根 |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年1月10日(水) |
あったか煮物をフライパンで手軽につくるシリーズ。今回のテーマは「煮魚」ここでは、「ぶり大根」の作り方になります。脂ののったぶりのうまみが、柔らかな大根にしみ込みます。先に大根を煮てから、ぶり、調味料の順に加えるのがポイント。
料理名 | ゆず胡椒香るぶりの唐揚げ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2018年1月10日(水) |
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「ゆず胡椒香るぶりの唐揚げ」の作り方です。おなじみのブリを、から揚げにします。ユズコショウを効かせて、魚の臭みを消して香りよく食べやすい味つけにしました。
料理名 | ぶりの赤だし |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 大原千鶴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年12月15日(金) |
ここでは、「ぶりの赤だし」の作り方になります。
ぶりは椀ダネにもぴったり。渋味とコクのある赤みそが、ぶりと好相性です。
料理名 | ぶり大根 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 大原千鶴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年12月15日(金) |
ここでは、「ぶり大根」の作り方になります。
冬の定番煮物・ぶり大根。だしをきかせてうす味であっさりと炊き上げた、上品な一品です。ぶりをふっくら仕上げるコツをマスターしましょう。
料理名 | ぶりの串焼き |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 大原千鶴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年12月15日(金) |
ここでは、「ぶりの串焼き」の作り方になります。
焼き鳥の「ねぎま」と思いきや、ぶりが主役の串焼きです。甘辛だれと卵黄のコクがぶりにぴったり。ご飯もお酒もいけます。
料理名 | ぶりの刺身 わさびポン酢おろしがけ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 大原千鶴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年12月15日(金) |
ここでは、「ぶりの刺身 わさびポン酢おろしがけ」の作り方になります。
脂ののったぶりの刺身は、冬のごちそう。いつものわさびじょうゆをいいけれど、さっぱりとしたポン酢おろしが、うまみを一層引き立てます。
料理名 | ぶりのグリーンソース |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年12月15日(金) |
「ブリとタラ」というテーマで、「ぶりのグリーンソース」の作り方の紹介です。「見た目が美しいし、香りもいい!グリーンソースはキレイなだけじゃなく、味もしっかりしていますね。野沢菜の香りも絶妙で、食が進むとてもおいしいソースです。」と上沼恵美子さん。
料理名 | ぶりの唐揚げ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年12月14日(木) |
「ブリとタラ」というテーマで、「ぶりの唐揚げ」の作り方の紹介です。「この食感は初めて。唐揚げと天ぷらのちょうど中間のようなやわらかさです。ぶりだと言われなければわからないかも。口の中に旨みがブワッと広がって、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。
料理名 | ぶりと春菊のザーサイ辛みあん |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年12月14日(木) |
「ぶりと春菊のザーサイ辛みあん」の作り方のご紹介です。
Copyright (C) 2024 おさらいキッチン All Rights Reserved.