さばのレシピ｜おさらいキッチン

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料理ジャンル別レシピ

さばの料理レシピ（310）

過去に紹介した「さばのレシピ」を集めました。

さばのレシピ：かぶとさばのつゆ煮

かぶとさばのつゆ煮

料理名	かぶとさばのつゆ煮
番組名	NHKきょうの料理
料理人	佐々木浩
放送局	NHK
放送日	2021年2月23日（火）

冬野菜でボリューム和ごはんの料理をご紹介。ここでは、「かぶとさばのつゆ煮」の作り方になります。しょうゆベースのつゆを含んだかぶが主役です。さばを合わせてボリュームのある一品に仕上げます。

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さばのレシピ：さばと里芋のみそ煮

[きょうの料理]

さばと里芋のみそ煮

料理名	さばと里芋のみそ煮
番組名	NHKきょうの料理
料理人	堀知佐子
放送局	NHK
放送日	2021年2月22日（月）

「冬の減塩」がテーマ。ここでは、「さばと里芋のみそ煮」の作り方になります。定番のさばのみそ煮は、さばを煮込まず焼くのがポイント！カリウムを多く含む里芋と爽やかな柚子を合わせて、満足感ある一品に仕上がります。

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さばのレシピ：さば缶と長ねぎのみそ汁

[キューピー３分クッキング]

さば缶と長ねぎのみそ汁

料理名	さば缶と長ねぎのみそ汁
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	荒木典子
放送局	日本テレビ
放送日	2021年1月30日（土）

「さば缶と長ねぎのみそ汁」の作り方のご紹介です。さば缶は汁ごと使いましょう。

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さばのレシピ：さば缶キムチチゲ

[キューピー３分クッキング]

さば缶キムチチゲ

料理名	さば缶キムチチゲ
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	藤井恵
放送局	日本テレビ
放送日	2021年1月18日（月）

「さば缶キムチチゲ」の作り方のご紹介です。さば缶を缶汁ごと使って、だしいらず！

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さばのレシピ：さば缶コロッケ

[キューピー３分クッキング]

さば缶コロッケ

料理名	さば缶コロッケ
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	石原洋子
放送局	日本テレビ
放送日	2020年12月10日（木）

「さば缶コロッケ」の作り方のご紹介です。じゃが芋にさば缶を混ぜてコロッケに！じゃが芋をしっかりつぶすと、口当たりがなめらかに仕上がります。お好みでポン酢しょうゆをかけるのがおすすめです。

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さばのレシピ：カレーこんさばサラダ

[ひるまえほっと]

カレーこんさばサラダ

料理名	カレーこんさばサラダ
番組名	ひるまえほっと
料理人	柳澤英子
放送局	NHK
放送日	2020年12月8日（火）

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「カレーこんさばサラダ」の作り方をご紹介。ボリュームたっぷりで、ヘルシーなひと品。こんにゃくとさば缶でヘルシーサラダです。さばの水煮の代わりに、さけやツナなどの缶詰で作ってもおいしいです。

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さばのレシピ：さばda！さばサンド

[ごごナマ]

さばda！さばサンド

料理名	さばda！さばサンド
番組名	ごごナマ
料理人	平野レミ
放送局	NHK
放送日	2020年12月1日（火）

ごごナマでは、平野レミさんが「さばda！さばサンド」の作り方をご紹介。脂ののったさばと爽やかレモンの相性が抜群です。

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さばのレシピ：さばのウミド（トマト煮込み）

[ごごナマ]

さばのウミド（トマト煮込み）

料理名	さばのウミド（トマト煮込み）
番組名	ごごナマ
料理人	田中裕二
放送局	NHK
放送日	2020年11月27日（金）

ごごナマおいしい金曜日では、手軽に購入できる魚を絶品イタリアンに大変身！ここではDHAが豊富なさばの切り身を使った「さばのウミド（トマト煮込み）」の作り方を紹介。ウミドとは、イタリアの煮込み料理のことをいいます。脂がのったさばとトマトの煮込みは相性抜群！

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さばのレシピ：さばのみそ煮

[キューピー３分クッキング]

さばのみそ煮

料理名	さばのみそ煮
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	田口成子
放送局	日本テレビ
放送日	2020年11月19日（木）