きのこのレシピ｜おさらいキッチン

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料理ジャンル別レシピ

きのこの料理レシピ（467）

過去に紹介した「きのこのレシピ」を集めました。

きのこのレシピ：豚肉、きのこ、納豆の炒めもの

豚肉、きのこ、納豆の炒めもの

料理名	豚肉、きのこ、納豆の炒めもの
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	小林まさみ
放送局	日本テレビ
放送日	2018年12月17日（月）

「豚肉、きのこ、納豆の炒めもの」の作り方のご紹介です。

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きのこのレシピ：ごろごろ豚ときのこのパエリア

[おかずのクッキング]

ごろごろ豚ときのこのパエリア

料理名	ごろごろ豚ときのこのパエリア
番組名	おかずのクッキング
料理人	コウケンテツ
放送局	テレビ朝日
放送日	2018年12月8日（土）

おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「ごろごろ豚ときのこのパエリア」の作り方を紹介しました。本場では鶏だしで米を炊きますが、豚肉から出た脂で玉ねぎ、ピーマン、トマトを炒めて甘みと旨みを引き出せば、水で充分おいしく炊きあがります。クリスマス・お正月になど盛り上がる！絶品ごちそう肉レシピ。

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きのこのレシピ：鶏肉ときのこのみそ煮込みうどん

[キューピー３分クッキング]

鶏肉ときのこのみそ煮込みうどん

料理名	鶏肉ときのこのみそ煮込みうどん
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	石原洋子
放送局	日本テレビ
放送日	2018年12月3日（月）

「鶏肉ときのこのみそ煮込みうどん」の作り方のご紹介です。

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きのこのレシピ：鶏手羽ときのこのポン酢煮

[きょうの料理]

鶏手羽ときのこのポン酢煮

料理名	鶏手羽ときのこのポン酢煮
番組名	NHKきょうの料理
料理人	大原千鶴
放送局	NHK
放送日	2018年11月15日（木）

大原千鶴さんが手作りのポン酢しょうゆを使った料理を紹介。ここでは、「鶏手羽ときのこのポン酢煮」の作り方になります。水を加えず、きのことポン酢の水分で煮るだけ。凝縮したうまみに、かんきつの風味がきいています。

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きのこのレシピ：さつま芋、きのこ、牛肉のパセリ炒め

[キューピー３分クッキング]

さつま芋、きのこ、牛肉のパセリ炒め

料理名	さつま芋、きのこ、牛肉のパセリ炒め
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	石原洋子
放送局	日本テレビ
放送日	2018年11月8日（木）

「さつま芋、きのこ、牛肉のパセリ炒め」の作り方のご紹介です。

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きのこのレシピ：ふろふき大根のきのこ味噌

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

ふろふき大根のきのこ味噌

料理名	ふろふき大根のきのこ味噌
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	岡本健二
放送局	テレビ朝日
放送日	2018年10月29日（月）

「根菜いろいろ」というテーマで、「ふろふき大根のきのこ味噌」の作り方の紹介です。「大根がやわらかくておいしい！おみそにきのこを加えるのはいいアイデアですね。きのこの歯ごたえと風味がすばらしくて、ご飯にそのままのせて食べてもイケます（笑）」と上沼恵美子さん。

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きのこのレシピ：きのことベーコンの生姜風味

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

きのことベーコンの生姜風味

料理名	きのことベーコンの生姜風味
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	岡本健二
放送局	テレビ朝日
放送日	2018年10月25日（木）

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「きのことベーコンの生姜風味」の作り方の紹介です。「きのこたっぷり！大ぶりに切っているから食べごたえがあって、メインのおかずとしても十分ですね。しょうがの風味でさっぱりといただけるし、水菜と一緒に食べるとまたおいしい！」と上沼恵美子さん。

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きのこのレシピ：きのこと厚揚げのオイスターソース炒め

[あさイチ]

きのこと厚揚げのオイスターソース炒め

料理名	きのこと厚揚げのオイスターソース炒め
番組名	NHKあさイチ
コーナー	みんな！ゴハンだよ
料理人	菰田欣也
放送局	NHK
放送日	2018年10月25日（木）