食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

← お好み焼きのレシピ一覧に戻る

山芋・長芋のお好み焼きのレシピ・作り方 (9件)

山芋・長芋・大和芋・とろろを特徴にしたお好み焼きを探せます。生地に混ぜ込むものや、とろろを仕上げに添えるものでは食感が異なります。すりおろす、刻むなどの下ごしらえと粉の配合を確かめ、ふんわりした生地を無理に押さえず焼くのがコツです。 人気レシピを探す際は、材料と作り方を比べて選べます。

お好み焼きの人気レシピを探すときは、材料と分量、作り方を比べて選びましょう。

代表レシピ:ふわふわ長イモお好み焼き風

どさんこワイド179のレシピ・ふわふわ長イモお好み焼き風

ふわふわ長イモお好み焼き風

番組:どさんこワイド179 / 料理人:星澤雅也 / 放送局:札幌テレビ / 放送日:2024/3/29(金)

ふわふわ長イモお好み焼き風の材料(1人分)

長イモ 250g
塩 ふたつまみ
卵 1個
絹豆腐 1/2丁
油 少々
鮭節 ひとつかみ
マヨネーズ・お好みソース・青のり 各適量
作り方を続きを読む

ふわふわ長イモお好み焼き風の作り方

  1. 長イモ250gは皮をむいてすりおろし、塩 ふたつまみと卵1個を加えてよく混ぜます。
    絹豆腐1/2丁は平らなところに置いて水気を切っておきます。
  2. 耐熱容器に軽く油少々を塗ってオーブントースターで温めておきます。
    温めた耐熱容器に絹豆腐を大きめにちぎって並べ、1の卵を混ぜた長芋を流し込み、オーブントースターで15分程焼きます。
  3. 膨らんで焼き色がついたら取り出し、マヨネーズ・お好みソース・青のり各適量をかけ、鮭節ひとつかみをのせて頂きます。

元の個別レシピを見る

山芋・長芋のお好み焼きのレシピ一覧

ページの先頭へ