【ノンストップ】手羽先とチーズのとろーり照り焼き
手羽先とチーズのとろーり照り焼き
| 料理名 | 手羽先とチーズのとろーり照り焼き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年4月15日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「手羽先とチーズのとろーり照り焼き」の作り方です。鶏手羽にとろーりチーズをとじ込めました。骨がないので、子どもも大喜び！ゴマ風味の照り焼きは、ご飯にもお酒にもぴったりです
手羽先とチーズのとろーり照り焼きの材料(2人分)
| 鶏手羽先 | 8本 |
| スライスチーズ | 2枚 |
| 青じそ | 8枚 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
A
| しょうゆ | 大さじ2 |
| みりん、砂糖、すりゴマ(白) | 各大さじ1 |
手羽先とチーズのとろーり照り焼きの作り方
1.鶏手羽先(8本)の骨を抜いて袋状にします。骨を抜くときは、まず関節を外し、キッチンバサミで2本の骨をしっかりはがしておくととりやすい。
スライスチーズ(2枚)は4等分に十文字に切ります。
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2.青じそ1枚で1のチーズ1切れを包み、1の手羽先につめます。
同様に全部で8コ作ります。
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3.フライパンにサラダ油(大1)を中火で熱し、2を皮目を下にして並べて焼きます。
焼き色がついたら裏返し、さらに5分ほど焼いて火を通します。
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4.混ぜ合わせたAのしょうゆ(大さじ2)・みりん、砂糖、すりゴマ(白 各大さじ1)を加え、とろみがつくまで加熱しながら全体にからめ、器に盛ります。
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