「小林かなえ」タグの記事一覧

抹茶ティラミス

抹茶ティラミス

料理名 抹茶ティラミス
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林かなえ
放送局 NHK
放送日 2018年12月17日(月)

 

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クリスマスや忘年会など特別なおもてなしにぴったりのスイーツで、「抹茶ティラミス」の作り方になります。豆腐入りのクリームと香りのよい抹茶で仕上げた和風ティラミス。クリームチーズでつくれるので手軽です。緑と白の層がグラスに映え、お正月のデザートにもぴったり。

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定番ティラミス

定番ティラミス

料理名 定番ティラミス
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林かなえ
放送局 NHK
放送日 2018年12月17日(月)

 

コメント

クリスマスや忘年会など特別なおもてなしにぴったりのスイーツで、「定番ティラミス」の作り方になります。イタリアの人気デザート、ティラミスは、シンプルな材料で簡単につくれます。食べたい分だけスプーンですくって楽しむスコップケーキに仕立てます。

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いちごのドームケーキ

いちごのドームケーキ

料理名 いちごのドームケーキ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林かなえ
放送局 NHK
放送日 2018年12月17日(月)

 

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クリスマスや忘年会など特別なおもてなしにぴったりのスイーツで、「いちごのドームケーキ」の作り方になります。ポイントは型がなくても焼けるシート状のスポンジ。ボウルを型がわりにしてスポンジやクリームといちごがたっぷり!詰めて簡単に仕上がります。

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いちごの生マシュマロ

いちごの生マシュマロ

料理名 いちごの生マシュマロ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林かなえ
放送局 NHK
放送日 2018年3月14日(水)

 

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京都の洋菓子研究家、小林かなえさんがクッキーやケーキ、マシュマロの作り方を伝授。ここでは、「いちごの生マシュマロ」の作り方になります。ゼラチンを加え、泡立ててつくるマシュマロ。いちごの香りが口いっぱいに広がり、あっという間に溶けていきます。

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いちごの生パウンドケーキ

いちごの生パウンドケーキ

料理名 いちごの生パウンドケーキ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林かなえ
放送局 NHK
放送日 2018年3月14日(水)

 

コメント

京都の洋菓子研究家、小林かなえさんがクッキーやケーキ、マシュマロの作り方を伝授。ここでは、「いちごの生パウンドケーキ」の作り方になります。丸ごといちごがゴロゴロッ。旬のおいしさを、ぜいたくに楽しめます。バターのかわりにサラダ油でつくる生地は翌日でも柔らかく、ムチッとした弾力もあります。

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