牛もも肉のレシピ:牛肉ステーキサラダ
料理名 | 牛肉ステーキサラダ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理家 | 石原洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年6月27日(金) |
中華風のタレがおいしさのポイント!
牛ステーキ肉を使って、ボリュームのあるサラダに仕上げました。薬味と紹興酒の香りが効いた中華風のタレが、ご飯にもよく合います。
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牛もも肉の食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「牛もも肉のレシピ」を集めました。
料理名 | 牛肉ステーキサラダ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理家 | 石原洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年6月27日(金) |
牛ステーキ肉を使って、ボリュームのあるサラダに仕上げました。薬味と紹興酒の香りが効いた中華風のタレが、ご飯にもよく合います。
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料理名 | 牛しゃぶサラダ |
番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
監修 | 大庭英子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年6月25日(水) |
みょうがや青じその爽やかな風味で、さっぱりといただける充実の和風サラダです。ごま油の風味も効いて、牛肉のごちそうサラダの出来上がりです。
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料理名 | 冷しゃぶのごまみそだれ |
番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
監修 | 大庭英子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年6月25日(水) |
まろやかなごまみそだれは、肉にも野菜にもぴったり。お肉を茹でることで、余分な脂肪が取れてヘルシー。火の通りが早いしゃぶしゃぶ肉は、脂肪分がより少なくサッパリといただけるごちそう料理です。
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料理名 | フライパン焼き肉 |
番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
監修 | 大庭英子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年6月19日(木) |
牛もも肉(焼き肉用) | 250g |
しょうゆ | 大さじ2 |
酒 | 大さじ1/2 |
ごま油 | 大さじ1/2 |
こしょう | 少々 |
一味とうがらし | 少々 |
しょうが汁 | 少々 |
にんにく(すりおろす) | 少々 |
白ごま | 小さじ1 |
サニーレタス | 1/2コ |
青じそ | 10枚 |
貝割れ菜 | 1パック |
白菜キムチ | 100g |
ごま油 | 適量 |
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