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フォカッチャのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

フォカッチャの料理レシピ(3)

過去に紹介した「フォカッチャのレシピ」を集めました。

フォカッチャのレシピ:ローズマリーのフォカッチャ

ローズマリーのフォカッチャ

料理名 ローズマリーのフォカッチャ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 北村光世
放送局 NHK
放送日 2021年8月20日(金)

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ハーブ料理の第一人者・北村光世さんによるここでは、「ローズマリーのフォカッチャ」の作り方になります。焼きたてが最高!冷めたらオーブントースターで温め直してどうぞ。

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フォカッチャのレシピ:さつまいものフォカッチャ

さつまいものフォカッチャ

 

料理名 さつまいものフォカッチャ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 白崎裕子
放送局 NHK
放送日 2019年10月23日(水)

 

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つくろう!にっぽんの味。今回は徳島県より「なると金時」を使った料理を紹介。ここでは、「さつまいものフォカッチャ」の作り方になります。なると金時をパン生地に加えることで、強力粉が少なくてすみ、1分ほどこねるだけで、驚くほどふんわりと焼きあがります。

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フォカッチャのレシピ:フォカッチャ

フォカッチャ

料理名 フォカッチャ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2018年8月10日(金)

 

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「フォカッチャ」の作り方のご紹介です。フォカッチャの厚みを半分に切り、生ハム、ルッコラ、トマトの薄切りをはさんで食べるのもおすすめです。

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