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スズキのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

スズキの料理レシピ(11)

過去に紹介した「スズキのレシピ」を集めました。

スズキのレシピ:スズキのポワレ〜ブールブランソース〜

スズキのポワレ〜ブールブランソース〜

スズキのポワレ〜ブールブランソース〜

料理名 スズキのポワレ〜ブールブランソース〜
番組名 家事ヤロウ
料理人 藤木直人
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/7/19(火)
2022/7/19のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、藤木直人さんにより「スズキのポワレ〜ブールブランソース〜」のレシピが紹介されました。

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スズキのレシピ:スズキの包み焼き

スズキの包み焼き

スズキの包み焼き

料理名 スズキの包み焼き
番組名 ゼロイチ
コーナー 魚好きすぎジャニーズ 中山優馬が教える簡単魚料理
料理人 中山優馬
放送局 日本テレビ
放送日 2022/6/11(土)
2022/6/11の日本テレビ系【ゼロイチ】の魚好きすぎジャニーズ 中山優馬が教える簡単魚料理では、中山優馬さんにより「スズキの包み焼き」のレシピが紹介されました。包丁を使わずに作れます。

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スズキのレシピ:もこみち流 トルコ風 スズキのスープ

もこみち流 トルコ風 スズキのスープ

料理名 もこみち流 トルコ風 スズキのスープ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2018年8月14日(火)

 

コメント

速水もこみちさんが、「もこみち流 トルコ風 スズキのスープ」を作っておすすめしています!

●きれいな焼き色を付けるため皮目から焼く
●ミントを使って香り高い仕上がりにする
●仕上げにフェタチーズとミントでコクと香りをプラス

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スズキのレシピ:もこみち流 スズキのトムヤムスープ

もこみち流 スズキのトムヤムスープ

料理名 もこみち流 スズキのトムヤムスープ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2018年7月31日(火)

 

コメント

速水もこみちさんが、「もこみち流 スズキのトムヤムスープ」を作っておすすめしています!

●鶏ガラスープに具材を入れるだけの簡単レシピ
●レモングラスとバイマックルーで本格的なエスニックに仕上げる

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スズキのレシピ:もこみち流 スズキのチリハーブソースのオーブン焼き

もこみち流 スズキのチリハーブソースのオーブン焼き

料理名 もこみち流 スズキのチリハーブソースのオーブン焼き
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2018年7月5日(木)

 

コメント

速水もこみちさんが、「もこみち流 スズキのチリハーブソースのオーブン焼き」を作っておすすめしています!

●ハーブでさわやかな香りを付け 夏らしい魚料理に仕上げる
●漬け込みに使ったペーストを再度塗り味付けをする
●レモンを敷き見た目をオシャレでさわやかに仕上げる
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スズキのレシピ:もこみち流 スズキとエビのタルト

もこみち流 スズキとエビのタルト

料理名 もこみち流 スズキとエビのタルト
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2018年6月11日(月)

 

コメント

速水もこみちさんが、「もこみち流 スズキとエビのタルト」を作っておすすめしています!

●チーズを加えクリーミーに仕上げる
●後から海鮮を入れることで見栄え良くする

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スズキのレシピ:スズキの新ショウガ蒸し

スズキの新ショウガ蒸し

スズキの新ショウガ蒸し

料理名 スズキの新ショウガ蒸し
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2017年6月30日(金)

 

新ショウガがさわやか

ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「スズキの新ショウガ蒸し」の作り方を紹介おすすめしていました。脂ののったスズキを蒸していただきます。旬の新ショウガのさわやかさが食欲をそそる一品に。豆苗の独特の香りもアクセントに!

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スズキのレシピ:もこみち流 スズキとホタテのガレット

もこみち流 スズキとホタテのガレット

もこみち流 スズキとホタテのガレット

料理名 もこみち流 スズキとホタテのガレット
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年6月2日(金)

 

スズキ&ホタテを

「記念日にふさわしいガレットを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「スズキとホタテのガレット」を作っておすすめしています!バターでソテーしたスズキ&ホタテを合わせた贅沢なガレット。

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スズキのレシピ:もこみち流 いんげんの豆板醤炒めとスズキの山椒揚げ

もこみち流 いんげんの豆板醤炒めとスズキの山椒揚げ

もこみち流 いんげんの豆板醤炒めとスズキの山椒揚げ

料理名 もこみち流 いんげんの豆板醤炒めとスズキの山椒揚げ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年5月26日(金)

 

辛さに香菜のさわやかさを

「中華料理のいいレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「いんげんの豆板醤炒めとスズキの山椒揚げ」を作っておすすめしています!香菜と一緒にスズキを揚げて、別に炒め味付けしたさやいんげんと合わせていただきます。

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スズキのレシピ:スズキの冷製パスタ

スズキの冷製パスタ

スズキの冷製パスタ

料理名 スズキの冷製パスタ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
ゲスト 宮川一朗太
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年7月6日(水)

 

夏の爽やかな冷製パスタ

「夏の魚介」というテーマで、「スズキの冷製パスタ」の作り方の紹介です。1%の塩を加えた氷水でパスタを冷やすことが、美味しさのポイント。今回はスズキを使いますが、いさき、鯛などの白身魚でも作れます。「これワインビネガーがとってもいいですね。上出来ですね。この旨さはいい。味付け上手~」と上沼恵美子さんも大喜びの様子でした。

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