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春菊のレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

春菊の料理レシピ(99)

過去に紹介した「春菊のレシピ」を集めました。

春菊のレシピ:明太子と春菊の釜玉うどん

ノンストップのレシピ・明太子と春菊の釜玉うどん

明太子と春菊の釜玉うどん

料理名 明太子と春菊の釜玉うどん
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2022/11/29(火)
2022/11/29のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「明太子と春菊の釜玉うどん」のレシピが紹介されました。ピリッと辛みを効かせた和風カルボナーラです。

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春菊のレシピ:春菊のタルタル添え

どさんこワイド179のレシピ・春菊のタルタル添え

春菊のタルタル添え

料理名 春菊のタルタル添え
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/11/2(水)
2022/11/2の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「春菊のタルタル添え」のレシピが紹介されました。春菊の旬を迎えました。鍋ものだけではなく、お浸しにして美味しく頂きたいものです。ゆで卵のタルタルソースにたくあんを混ぜて和風な味わいに仕上げました。

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春菊のレシピ:春菊の水餃子味噌汁

春菊の水餃子味噌汁

春菊の水餃子味噌汁

料理名 春菊の水餃子味噌汁
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/2/19(土)
2022/2/19のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、土井善晴さんにより「春菊の水餃子味噌汁」のレシピが紹介されました。お湯で味噌を溶くだけで味噌汁です。味噌の旨みが溶けた汁ができました。味噌汁で水餃子をゆでてください。水餃子から、また別のだしが出てすこぶるおいしくなるのです。

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春菊のレシピ:カキと春菊の美髪みそスープ

カキと春菊の美髪みそスープ

カキと春菊の美髪みそスープ

料理名 かきと春菊の美髪みそスープ
番組名 土曜はナニする
料理人 Atsushi(あつし)
放送局 関西テレビ
放送日 2022/1/22(土)
2022/1/22 の関西テレビ系【土曜は何する】予約が取れない10分ティーチャーでは、野菜ソムリエプロ・Atsushi(あつし)さんにより「かきと春菊の美髪味噌スープ」のレシピが紹介されました。カキ&わかめで『乾美髪効果』あつし式レンチンみそスープ「5分でできる最強ダイエットレシピ」です。

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春菊のレシピ:まぐろ春菊ごまわさびあえ

まぐろ春菊ごまわさびあえ

料理名 まぐろ春菊ごまわさびあえ
番組名 おかずのクッキング
料理人 笠原将弘
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/15(土)

 

2022/1/15 のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、笠原将弘さんにより「マグロ春菊ごまわさびあえ」のレシピが紹介されました。ほろ苦い春菊で、まぐろの味が引き立った副菜レシピです。

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春菊のレシピ:春菊のおひたし

春菊のおひたし

料理名 春菊のおひたし
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2021年12月5日(日)

 

2021年12月5日のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「春菊のおひたし」のレシピが紹介されました。冬の和定食2021の付け合わせになります。春菊の茎と葉の茹で時間を変えて、食感&味を美味しく仕上げます。

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春菊のレシピ:春菊とのりのサラダ

春菊とのりのサラダ

料理名 春菊とのりのサラダ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 小林まさみ
放送局 NHK
放送日 2021年11月24日(水)

 

2021年11月24日のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、小林まさみさんにより「春菊とのりのサラダ」のレシピが紹介されました。旬の春菊のほんのりとした苦みと香りが楽しめる、さっぱりとしたサラダ。焼きのりがうまみを加え、白ごまが風味を増します。

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春菊のレシピ:鮭と春菊のチャーハン

鮭と春菊のチャーハン

料理名 鮭と春菊のチャーハン
番組名 ノンストップ!
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2021年11月22日(月)

 

2021年11月22日のフジテレビ系【ノンストップ!】では、笠原将弘さんにより「鮭と春菊のチャーハン」のレシピが紹介されました。旬の生鮭とほろ苦い春菊の香りとうま味を味わえる季節を感じるチャーハンです。

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春菊のレシピ:春菊のカリカリじゃこサラダ

春菊のカリカリじゃこサラダ

 

料理名 春菊のカリカリじゃこサラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 堀江ひろ子
放送局 NHK
放送日 2021年2月16日(火)

 

コメント

後藤アナが料理の手ほどきをうける人気企画。今回は「牛すじの煮込み」。ここでは、「春菊のカリカリじゃこサラダ」の作り方になります。春菊はポリ袋に入れて冷やしておくとパリッとした食感を楽しめます。

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春菊のレシピ:春菊の中華風白あえ

菊の中華風白あえ

 

料理名 春菊の中華風白あえ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年2月2日(火)

 

コメント

「春菊の中華風白あえ」の作り方になります。シャキッとした生の春菊にあえ衣をまとわせた、サラダのような白あえ。シンプルな塩味だから、春菊の香りもグンと引き立ちます。

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