ケチャップあんの天津飯のレシピ・作り方（8件）

ケチャップあんの天津飯のレシピを紹介します。材料と分量、下ごしらえや加熱の手順を比べて、好みの一品を選べます。人気レシピを探す際は、材料と作り方を比べて選べます。

代表レシピ：肉みそ天津飯

番組：DAIGOも台所／料理人：DAIGO ／放送局：テレビ朝日／放送日：2022/8/26（金）

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ボウルに合わせ調味料のみそ(大さじ1)・砂糖(大さじ1)・片栗粉(大さじ1)・しょうゆ(大さじ1)・トマトケチャップ(大さじ1/2)・顆粒鶏ガラスープの素(小さじ1/2)を加えて混ぜ、水(250ml)を少しずつ加えて混ぜます。
器にご飯適量をこんもり盛ります。
卵3個をボウルに割り入れて溶き、牛乳大さじ2と塩適量を混ぜます。1人分ずつ作ります。フライパンにサラダ油を強火で熱して卵液を入れ、大きく混ぜて半熟状になったらご飯の上にすべらせます。
フライパンに合いびき肉 150gとおろしにんにく・おろししょうが各小さじ1/4(チューブの場合2cm)を入れて中火で炒め、色が変わったら1を混ぜてから加え、中火でとろみがつくまで混ぜながら煮つめます。
3に4の半量をかけ、ラー油を添えます。