マリネのレシピ：かんたんサーモンマリネ
かんたんサーモンマリネ
| 料理名 | かんたんサーモンマリネ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| ゲスト | 篠山輝信 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年7月3日（金） |
漬け込まずにすぐに食べられるマリネ
楽らくクッキング～暑い夏こそ手早く～ということで、「かんたんサーモンマリネ」の作り方の紹介です。漬け込まずにすぐに食べられる気軽に作れるマリネです。「盛りつけながらマリネしたとは思えないおいしさです。」と上沼恵美子さん。
マリネの料理レシピ（256）
過去に紹介した「マリネのレシピ」を集めました。
マリネのレシピ：鶏肉となすのカレーマリネ
鶏肉となすのカレーマリネ
| 料理名 | 鶏肉となすのカレーマリネ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原照子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年6月24日（水） |
さっぱりながらもスパイシー
「懐かしの名調子・名レシピ」シリーズで、今回は、イギリス式のシンプルなおもてなしを得意とした大原照子さんの「ささ身の前菜」を再放送していました。今回はオードブル向きの鶏肉料理を２品紹介。ここでは、ささ身に華やかな飾りをあしらった冷たい料理「鶏肉となすのカレーマリネ」の作り方になります。さっぱりながらもスパイシーな味わいが、今の季節にもぴったり。
マリネのレシピ：まぐろのミルクごまだれマリネ
まぐろのミルクごまだれマリネ
| 料理名 | まぐろのミルクごまだれマリネ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 小田真規子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年6月23日（火） |
ミルクごまだれでまぐろを
ミルクで健康！ということで、「まぐろのミルクごまだれマリネ」の作り方の紹介です。しょうゆの代わりに、濃厚なミルクごまだれをたっぷりからめてコクとうまみたっぷりのまぐろのマリネです。。
マリネのレシピ：かつおのマリネ
かつおのマリネ
| 料理名 | かつおのマリネ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 若林知人 |
| ゲスト | 田山涼成 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年6月16日（火） |
かつおのたたきを洋風でいただく
ヘルシークッキング～お酢を使って～というテーマで、「かつおのマリネ」の作り方の紹介です。いつものかつおのたたきを洋風にアレンジ！お酢で食欲増進の効果が期待できます。「おいしいですね。これはワインビネガーでないと出ない味です。ワインビネガーっておいしいですね。」と上沼恵美子さん。
マリネのレシピ：トマトのマリネとすずきのソテー
トマトのマリネとすずきのソテー
| 料理名 | トマトのマリネとすずきのソテー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 若林知人 |
| ゲスト | 浅田舞 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年6月9日（火） |
高級レストランのような仕上がり
旬のクッキング～トマト大好き～というテーマで、「トマトのマリネとすずきのソテー」のレシピです。フルーツトマトの甘味が、スズキと相性抜群！「飲み込むのがもったいない。外国で食べてるみたい。トマトをパクパク食べてしまいます。バジルと一緒に食べると、世界が違いますね。このドレッシングはすごいですね。」と上沼恵美子さん。
マリネのレシピ：鶏むね肉のマリネ
鶏むね肉のマリネ
| 料理名 | 鶏むね肉のマリネ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 夢の３シェフNEO |
| 料理人 | 柳澤英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年4月21日（火） |
淡泊な鶏むね肉もキムチと合わせて
サラダにも、メインのおかずにもなるマリネ。1年間で26キロのダイエットに成功！と「鶏むね肉のマリネ」のレシピを紹介していました。豆乳と発酵食品のキムチを合わせた豆乳キムチのマリネ液がポイント！淡泊な鶏むね肉もメインのおかずになるヘルシーな一品です。
マリネのレシピ：カリフラワーのマリネ
カリフラワーのマリネ
| 料理名 | カリフラワーのマリネ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 夢の３シェフNEO |
| 料理人 | 柳澤英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年4月21日（火） |
淡泊なカリフラワーもカレー風味で！
サラダにも、メインのおかずにもなるマリネ。1年間で26キロのダイエットに成功！と「カリフラワーのマリネ」のレシピを紹介していました。カレー粉を使って風味よく奥深い味わいに仕上がります。淡泊なカリフラワーもおいしくいただける一品です。
マリネのレシピ：ベーコンと豆のマリネサラダ
ベーコンと豆のマリネサラダ
| 料理名 | ベーコンと豆のマリネサラダ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年3月22日（日） |
ほどよい酸味がいいサラダ
１つの食材にこだわりぬいた男のロマンシリーズ第１２弾！ピクルスの酸味が効いた「ベーコンと豆のマリネサラダ」を作って紹介していました。ピクルスを加えてほどよい酸味と塩分が、ミックスビーンズと相性のよい一品です。
マリネのレシピ：チーズとオリーブのマリネ
チーズとオリーブのマリネ
| 料理名 | チーズとオリーブのマリネ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原 はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年12月4日（木） |
ワインに合う簡単おつまみ
ワインのおつまみの定番「チーズとオリーブのマリネ」のレシピです。チーズとオリープにフルーツやハープの香りと風味を加えて爽やかに。見た目も華やかで、パーティーにもぴったりです。
マリネのレシピ：えびのエスニック風マリネ焼き
えびのエスニック風マリネ焼き
| 料理名 | えびのエスニック風マリネ焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年12月2日（火） |
殻付きエビで華やかに！
簡単！豪華！魚でおもてなしということで、エビを使った「えびのエスニック風マリネ焼き」の作り方のご紹介です。殻ごと康が敷く焼き上げます。殻は食べても、むいてもどちらでもＯＫ！華やかな一品です。
