ポテトサラダのレシピ：ポテトサラダ
ポテトサラダ
| 料理名 | ポテトサラダ |
| 番組名 | モーニングバード！プロ技キッチン！ |
| 料理人 | コウケンテツ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年12月3日（水） |
コウケンテツ流！定番のポテサラ
世界中で愛されている「ポテトサラダ」。今回は、コウケンテツさんがジャガイモのゴロゴロ感を少し残しつつ、食感なめらかなポテトサラダの作り方を紹介していました。キュウリや人参など定番の具材ながらもやや大きめに切って食感も楽しめるところがポイント！また、砂糖を入れてジャガイモを下茹でする技もコウケンテツ流。
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