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料理ジャンル別レシピ

なますの料理レシピ(19)

れんこんとにんじんの炒めなます

れんこんとにんじんの炒めなます

 

料理名 れんこんとにんじんの炒めなます
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 渡辺あきこ
放送局 NHK
放送日 2020年1月8日(水)

 

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NHKあさイチでは、「れんこんとにんじんの炒めなます」の作り方を紹介。

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五目なます

五目なます

料理名 五目なます
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベ マキ
放送局 日本テレビ
放送日 2019年12月30日(月)

 

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おせち料理のお口直しに欠かせないさっぱり味「五目なます」の作り方のご紹介です。塩をしてしんなりした野菜の水気を少量ずつしっかり絞ることがポイント!

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かぶと生ハムのサラダなます

かぶと生ハムのサラダなます

料理名 かぶと生ハムのサラダなます
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2018年12月31日(月)

 

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「かぶと生ハムのサラダなます」の作り方のご紹介です。生ハムは食べる直前にあえること。かぶのなますは、保存容器に入れ、冷蔵庫で4日ほど保存可能です。

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大根なます~スモークサーモン巻き・イクラなます・あんずなます

大根なます~スモークサーモン巻き・イクラなます・あんずなます

料理名 大根なます~スモークサーモン巻き・イクラなます・あんずなます
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2018年12月31日(月)

 

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「大根なます」の作り方のご紹介です。アレンジとして「スモークサーモン巻き」・「イクラなます」・「あんずなます」の作り方も合わせて紹介。大根なますは保存容器に入れ、冷蔵庫で4日ほど保存可能です。

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なますのちらしずし

なますのちらしずし

料理名 なますのちらしずし
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 渡辺あきこ
放送局 NHK
放送日 2018年12月27日(木)

 

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NHKあさイチでは、「なますのちらしずし」の作り方を紹介。

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海鮮なます

海鮮なます

料理名 海鮮なます
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 渡辺あきこ
放送局 NHK
放送日 2018年12月27日(木)

 

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NHKあさイチでは、「海鮮なます」の作り方を紹介。

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紅白なます

紅白なます

料理名 紅白なます
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 渡辺あきこ
放送局 NHK
放送日 2018年12月27日(木)

 

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NHKあさイチでは、「紅白なます」の作り方を紹介。

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五目煮なます

五目煮なます

料理名 五目煮なます
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2017年12月27日(水)

 

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NHKあさイチでは、藤井恵さんが「五目煮なます」の作り方を紹介。

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芋なます

芋なます

料理名 芋なます
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年12月23日(土)

 

水にさらし歯切れよく

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「芋なます」の作り方を紹介しました。長野県館山の郷土料理です。お正月にいただくじゃがいもの酢の物。じゃがいもは、ゆっくり、丁寧にせん切りにします。1時間ほど水にさらし歯切れを生かします。
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甘夏なます

甘夏なます

甘夏なます

料理名 甘夏なます
番組名 NHKあさイチ
料理人 松本栄文
放送局 NHK
放送日 2017年7月19日(水)

 

あっさり&酸っぱくない

NHKあさイチでは、「夏こそ!ビネガー」という特集でお酢を使った料理を紹介。ここでは「甘夏なます」の作り方になります。しっかり塩もみした大根に甘酢と甘夏のフレッシュな酸味をプラスしたあっさり&酸っぱくない「なます」です。

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