食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

さんまの料理レシピ(76)

さんまのかば焼き柳川風

さんまのかば焼き柳川風

 

料理名 さんまのかば焼き柳川風
番組名 まる得マガジン
料理人 野崎洋光
放送局 NHK
放送日 2020年6月3日(水)

 

コメント

野崎洋光さんが簡単な缶詰レシピを紹介。ここでは「さんまのかば焼き柳川風」の作り方になります。柳川とは、もともとどじょうを使った江戸生まれの鍋料理で、ごぼうを入れて卵でとじる料理を柳川風と呼ぶようになりました。甘辛いかば焼き味はごぼうの風味と相性抜群です。

(さらに…)

さんまのかば焼き柳川風

さんまのかば焼き柳川風

 

料理名 さんまのかば焼き柳川風
番組名 ごごナマ
料理人 野崎洋光
放送局 NHK
放送日 2020年2月5日(水)

 

コメント

「和の達人直伝!究極の缶詰料理」を野崎洋光さんがご紹介。ここでは、「さんまのかば焼き柳川風」の作り方になります。さんまの缶詰は、甘辛いかば焼き味なので、ごぼうの風味と相性抜群!パパッとすませたいランチにもおすすめです。

(さらに…)

さんまの中華風照り焼き

さんまの中華風照り焼き

 

料理名 さんまの中華風照り焼き
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2019年10月28日(月)

 

コメント

旬のサンマを使った料理を紹介。ここでは、「さんまの中華風照り焼き」の作り方になります。さんまに小麦粉をつけて焼くので、たれがよくからみ、照りよく仕上がります。ピリ辛味でご飯がすすむおかずです。

(さらに…)

さんまのフライパン塩焼き

さんまのフライパン塩焼き

 

料理名 さんまのフライパン塩焼き
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2019年10月28日(月)

 

コメント

旬のサンマを使った料理を紹介。ここでは、「さんまのフライパン塩焼き」の作り方になります。フライパンで手軽につくるサンマの塩焼きです。斜めに切る、アルミ箔を敷くなどの一工夫が成功のポイント!薬味をたっぷり混ぜた大根おろしでさっぱりいただきます。

(さらに…)

さんまの蒲焼き丼

さんまの蒲焼き丼

 

料理名 さんまの蒲焼き丼
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年10月17日(木)

 

コメント

「秋の定番料理」というテーマで、「さんまの蒲焼き丼」の作り方の紹介です。「さんまは塩焼きが最高だと思っていましたが、蒲焼きもおいしいですね。ご飯の梅がさわやかで食が進みます!」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

さんまの中華風照り焼き

さんまの中華風照り焼き

 

料理名 さんまの中華風照り焼き
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2019年10月14日(月)

 

コメント

旬のサンマを使った料理を紹介。ここでは、「さんまの中華風照り焼き」の作り方になります。さんまに小麦粉をつけて焼くので、たれがよくからみ、照りよく仕上がります。ピリ辛味でご飯がすすむおかずです。

(さらに…)

さんまのフライパン塩焼き

さんまのフライパン塩焼き

 

料理名 さんまのフライパン塩焼き
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2019年10月14日(月)

 

コメント

旬のサンマを使った料理を紹介。ここでは、「さんまのフライパン塩焼き」の作り方になります。フライパンで手軽につくるサンマの塩焼きです。斜めに切る、アルミ箔を敷くなどの一工夫が成功のポイント!薬味をたっぷり混ぜた大根おろしでさっぱりいただきます。

(さらに…)

ごぼうとさんまのつくね揚げ

ごぼうとさんまのつくね揚げ

 

料理名 ごぼうとさんまのつくね揚げ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2019年10月4日(金)

 

コメント

「ごぼうとさんまのつくね揚げ」の作り方のご紹介です。さんまとごぼうは秋の名コンビ!ごぼうは下ゆでをしないので、なるべく薄いささがきにします。

(さらに…)

さんまの中華風照り焼き

さんまの中華風照り焼き

 

料理名 さんまの中華風照り焼き
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2019年9月30日(月)

 

コメント

旬のサンマを使った料理を紹介。ここでは、「さんまの中華風照り焼き」の作り方になります。さんまに小麦粉をつけて焼くので、たれがよくからみ、照りよく仕上がります。ピリ辛味でご飯がすすむおかずです。

(さらに…)

さんまのフライパン塩焼き

さんまのフライパン塩焼き

 

料理名 さんまのフライパン塩焼き
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2019年9月30日(月)

 

コメント

旬のサンマを使った料理を紹介。ここでは、「さんまのフライパン塩焼き」の作り方になります。フライパンで手軽につくるサンマの塩焼きです。斜めに切る、アルミ箔を敷くなどの一工夫が成功のポイント!薬味をたっぷり混ぜた大根おろしでさっぱりいただきます。

(さらに…)

このページの先頭へ