「2021年1月15日」の記事一覧

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焦がし味噌のアラ汁

焦がし味噌のアラ汁

 

料理名 焦がし味噌のアラ汁
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年1月15日(金)

 

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「味噌をおいしく大活用」というテーマで料理を紹介。ここでは、「焦がし味噌のアラ汁」の作り方になります。火を入れて香りがよい『焦がし味噌』が、お安く手に入る魚のアラを逸品に変身させてくれます。魚の身の中でもコラーゲンを多く含むアラは美味しさはもちろん、栄養も満点です。

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ガパオライス

ガパオライス

 

料理名 ガパオライス
番組名 ごごナマ
料理人 森之翼
放送局 NHK
放送日 2021年1月15日(金)

 

コメント

ごごナマおいしい金曜日では、「豆腐」や冬が旬の「かぶ」を使ったアイデア・レシピをご紹介。ここではかぶの葉をたっぷり味わう!「ガパオライス」の作り方になります。栄養がたっぷり詰まった、かぶの葉をふんだんに使ったガパオライスのレシピです。

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ホカホカピザ

ホカホカピザ

 

料理名 ホカホカピザ
番組名 ごごナマ
料理人 川端友里
放送局 NHK
放送日 2021年1月15日(金)

 

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ごごナマおいしい金曜日では、「豆腐」や冬が旬の「かぶ」を使ったアイデア・レシピをご紹介。ここでは豆腐で簡単!「ホカホカピザ」の作り方になります。豆腐とホットケーキミックスを使って作るピザです。モチモチでふっくらしたピザ生地が作れちゃいます。

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けいらん豆腐

けいらん豆腐

 

料理名 けいらん豆腐
番組名 ごごナマ
料理人 川端友里
放送局 NHK
放送日 2021年1月15日(金)

 

コメント

ごごナマおいしい金曜日では、「豆腐」や冬が旬の「かぶ」を使ったアイデア・レシピをご紹介。ここでは体ぽかぽか!「けいらん豆腐」の作り方になります。しょうがの成分をたくさん吸収した豆腐を、温かいあんと一緒にスープ感覚で楽しめる一品です。

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根菜のミネストローネ

根菜のミネストローネ

 

料理名 根菜のミネストローネ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年1月15日(金)

 

コメント

「根菜をおいしく」というテーマで、「根菜のミネストローネ」の作り方の紹介です。「具材はけんちん汁のようですが、味は“異国のスープ”という感じ。ごぼうがすごくいい仕事をしていますね。チーズがちゃんと調和していて、ちょっと感動するおいしさですよ!」と上沼恵美子さん。

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鶏ささ身とさつまいものレモンじょうゆ煮

鶏ささ身とさつまいものレモンじょうゆ煮

 

料理名 鶏ささ身とさつまいものレモンじょうゆ煮
番組名 ひるまえほっと
料理人 武蔵裕子
放送局 NHK
放送日 2021年1月15日(金)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「鶏ささ身とさつまいものレモンじょうゆ煮」の作り方をご紹介。ヘルシーな鶏ささ身を使った、レモンの風味でさっぱり食べられる煮物です。レモンは絞り汁ではなくスライスを使うことで、レモンの苦みが出ず、さわやかな風味が香ります。

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えびとほうれん草のラビオリ

えびとほうれん草のラビオリ

 

料理名 えびとほうれん草のラビオリ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年1月15日(金)

 

コメント

「えびとほうれん草のラビオリ」の作り方のご紹介です。パスタ生地の代わりにワンタンの皮で手軽に!
洋風

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カリフラワーオムレツ

カリフラワーオムレツ

 

料理名 カリフラワーオムレツ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2021年1月15日(金)

 

コメント

ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「カリフラワーオムレツ」の作り方を紹介おすすめしていました。冬においしいカリフラワーをたっぷり卵に焼き込みました!チーズの風味豊かな具だくさんオムレツは食べ応えも満点。「パプリカの自然な甘みにアンチョビのうま味を合わせた、クリーミーなソースも絶妙なカリフラワーのオムレツです。

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