「2020年11月2日」の記事一覧

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ベートーベンのフルーツコンポート

ベートーベンのフルーツコンポート

 

料理名 ベートーベンのフルーツコンポート
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2020年11月2日(月)

 

コメント

グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「ベートーベンのフルーツコンポート」の作り方を紹介。洋なしの味わいが豊かでシンプルなコンポートと、スパイスの効いた赤ワインのコンポートのレシピになります。

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たらこスパゲッティ

たらこスパゲッティ

 

料理名 たらこスパゲッティ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年11月2日(月)

 

コメント

ここでは、「たらこスパゲッティ」の作り方になります。
あえるだけの超簡単パスタ。ソースに牛乳を加えるので混ぜやすく、まろやかで、さっぱりとした味わいに。

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ナポリタン

ナポリタン

 

料理名 ナポリタン
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年11月2日(月)

 

コメント

ちょっと懐かしくて、みんなに愛される喫茶店の味「ナポリタン」の作り方になります。おいしさの秘訣は、たまねぎをよく炒めて甘みを出し、具にケチャップをからめること。ゆで汁でのばすとスパゲッティによくなじみます。

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豚肉と白菜の卵とじ

豚肉と白菜の卵とじ

 

料理名 豚肉と白菜の卵とじ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 斉藤辰夫
放送局 NHK
放送日 2020年11月2日(月)

 

コメント

オンライン料理教室開講!スタジオのアナウンサーにリモートで、薄切り肉10分おかずを。ここでは、「豚肉と白菜の卵とじ」の作り方になります。薄切り肉+昆布茶のダブルのうまみで、短時間でも味わい深く。甘い白菜との味のバランスもバッチリです。

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豚肉ときのこの甘酢がらめ

豚肉ときのこの甘酢がらめ

 

料理名 豚肉ときのこの甘酢がらめ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 斉藤辰夫
放送局 NHK
放送日 2020年11月2日(月)

 

コメント

オンライン料理教室開講!スタジオのアナウンサーにリモートで、薄切り肉10分おかずを。ここでは、「豚肉ときのこの甘酢がらめ」の作り方になります。薄切り肉を丸めて食べごたえを出すワザありの一品。きのこや野菜を合わせ、秋らしく彩り豊かに仕上げます。

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玉ねぎシュウマイ

玉ねぎシュウマイ

 

料理名 玉ねぎシュウマイ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年11月2日(月)

 

コメント

「おうちで作ろう!居酒屋メニュー」というテーマで料理を紹介。ここでは、「玉ねぎシュウマイ」の作り方になります。茨木県のご当地メニューで足利市あたりで良く食べられているとか。玉ネギと薬味だけのシュウマイ。主役ではなく脇役のようであり、されど名物。地方には楽しい料理があるものです。玉ネギの質で味わいも変わるのでしょうか?そんなことを話しながら熱々が出てきたら、嬉しい居酒屋ですね!

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豚肉とちくわのシソ焼き

豚肉とちくわのシソ焼き

 

料理名 豚肉とちくわのシソ焼き
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年11月2日(月)

 

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「お弁当の一品」というテーマで、「豚肉とちくわのシソ焼き」の作り方の紹介です。「想像していた以上においしい!お好み焼きやチヂミのような作り方ですが、お肉たっぷりで食べごたえ十分!お弁当だけでなく、普段のおかずでもイケますね。」と上沼恵美子さん。

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五目うま煮

五目うま煮

 

料理名 五目うま煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2020年11月2日(月)

 

コメント

「五目うま煮」の作り方のご紹介です。ごはんやあんかけ焼きそばにしてもおいしい!

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ツナと長ネギの焼き春巻き

ツナと長ネギの焼き春巻き

 

料理名 ツナと長ネギの焼き春巻き
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2020年11月2日(月)

 

コメント

ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「ツナと長ネギの焼き春巻き」の作り方を紹介していました。混ぜるだけの具でラクうま!ピリ辛ダレでメリハリをつけます。

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