「2019年3月18日」の記事一覧

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スナップえんどうとアスパラの煮びたし

スナップえんどうとアスパラの煮びたし

料理名 スナップえんどうとアスパラの煮びたし
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 前沢リカ
放送局 NHK
放送日 2019年3月18日(月)

 

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緑あざやか 和の小鉢ということでここでは、「スナップえんどうとアスパラの煮びたし」の作り方になります。サッとゆでた野菜をだしで煮た、繊細な味わいの一皿。柔らかな緑色が食卓をパッと彩ります。

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菜の花の白あえ

菜の花の白あえ

料理名 菜の花の白あえ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 前沢リカ
放送局 NHK
放送日 2019年3月18日(月)

 

コメント

緑あざやか 和の小鉢ということでここでは、「菜の花の白あえ」の作り方になります。菜の花のほろ苦さに春の訪れを感じる一品。あっさりとした塩味の白あえ衣がよく合います。

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ネオ卵かけご飯

ネオ卵かけご飯

料理名 ネオ卵かけご飯
番組名 NHKきょうの料理
料理人 島本薫
放送局 NHK
放送日 2019年3月18日(月)

 

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手軽な朝ごはんの作り方を紹介。ここでは、「ネオ卵かけご飯」の作り方になります。朝からたくさん食べたい人や休日のブランチにもおすすめ、しっかり味ののっけご飯。そぼろストックは時間のあるときにつくっておくのがベスト。お弁当にもおすすめです。

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オクラの彩りご飯

オクラの彩りご飯

料理名 オクラの彩りご飯
番組名 NHKきょうの料理
料理人 島本薫
放送局 NHK
放送日 2019年3月18日(月)

 

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手軽な朝ごはんの作り方を紹介。ここでは、「オクラの彩りご飯」の作り方になります。夕食のしたくのついでにオクラの下処理をして冷凍し「オクラストック」に、朝はごはんの上にのせて「オクラの彩りご飯」に。ネバネバとした食感で、食欲のない朝でもスルリと喉を通ります。

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ふわふわ卵ご飯

ふわふわ卵ご飯

料理名 ふわふわ卵ご飯
番組名 NHKきょうの料理
料理人 島本薫
放送局 NHK
放送日 2019年3月18日(月)

 

コメント

手軽な朝ごはんの作り方を紹介。ここでは、「ふわふわ卵ご飯」の作り方になります。半熟に焼いた卵をご飯にのせるだけ。青じそは料理ばさみで切るので、包丁いらずです。味つけはめんつゆを使うので、味がピタッと決まります。

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ベトナム風 焼き鳥トースト

ベトナム風 焼き鳥トースト

料理名 ベトナム風 焼き鳥トースト
番組名 NHKきょうの料理
料理人 島本薫
放送局 NHK
放送日 2019年3月18日(月)

 

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手軽な朝ごはんの作り方を紹介。ここでは、「ベトナム風 焼き鳥トースト」の作り方になります。おつまみ用の焼き鳥缶が、おしゃれなエスニック味に!ピクルスの酸味がたれの甘みとマッチします。

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ツナチーズトースト

ツナチーズトースト

料理名 ツナチーズトースト
番組名 NHKきょうの料理
料理人 島本薫
放送局 NHK
放送日 2019年3月18日(月)

 

コメント

手軽な朝ごはんの作り方を紹介。ここでは、「ツナチーズトースト」の作り方になります。ツナとチーズ、相性のよい食材の組み合わせで手軽にチーズトーストを作ります。最初にパンを軽く焼いてからケチャップを塗ると、パンが水っぽくならずにおいしく仕上がります。

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ふわふわ卵のきのこあん

ふわふわ卵のきのこあん

料理名 ふわふわ卵のきのこあん
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年3月18日(月)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「ふわふわ卵のきのこあん」の作り方の紹介です。「みんなが好きな味。やわらかい卵と、歯ごたえの残ったきのこの食感もいいですね。1人あたり卵が2個半とたっぷりなので、卵が特売の日にぜひ!(笑)」と上沼恵美子さん。

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トマトと卵の炒めもの

トマトと卵の炒めもの

料理名 トマトと卵の炒めもの
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2019年3月18日(月)

 

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「トマトと卵の炒めもの」の作り方のご紹介です。

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