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岐阜名物合体釜飯

岐阜名物合体釜飯

料理名 岐阜名物合体釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年5月16日(日)

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相葉マナブの「釜-1グランプリ」より「岐阜名物合体釜飯」の作り方になります。

岐阜名物合体釜飯の材料(4~6人分)

3合
460mL
120g
明宝ハム 200g
白菜の漬物 150g
2個
ごま油 大さじ1
めんつゆ 小さじ2

岐阜名物合体釜飯の作り方

1、明宝ハム(200g)をサイコロ状に、白菜の漬物(150g)は水気を絞り3cm幅に切ります。

2、フライパンにごま油(大1)をひき、ハムと漬物を中火で炒め、めんつゆ(小2)を入れます。

3、炊飯器の釜に浸水して水気を切った米(3合)、水(460mL)、炒めたハムと漬物、溶き卵(2個)、氷(120g)を入れて炊きます。

4、混ぜて完成。

岐阜名物合体釜飯

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