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細巻き

細巻き

料理名 細巻き
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年4月4日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「細巻き」の作り方を紹介しました。手軽に作れる細巻きに醤油ドレッシング添えたら、あっ、これはサラダやと気づきました。巻き方、切り方は巻きずしと同じです。マグロやアボカド、ハムに納豆など今回は5種類の具を用意しました。

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春菜の焼き飯

春菜の焼き飯

料理名 春菜の焼き飯
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年3月28日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「春菜の焼き飯」の作り方を紹介しました。春の香りいっぱい。だから、お肉を入れなくても満足な一品です。

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ふきの炊いたん

ふきの炊いたん

料理名 ふきの炊いたん
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年3月28日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「ふきの炊いたん」の作り方を紹介しました。生の緑、ゆでた緑、炊いた緑と春らしい一品です。

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ポークチャップナポリタン

ポークチャップナポリタン

 

料理名 ポークチャップナポリタン
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年3月21日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは土井善晴さんが「ポークチャップナポリタン」の作り方を紹介。このポークチャップはみんなが大好きなポークチャップらしい。

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長崎風ちゃんぽん

長崎風ちゃんぽん

 

料理名 長崎風ちゃんぽん
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年3月14日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは土井善晴さんが「長崎風ちゃんぽん」の作り方を紹介。全体が乳化して一体化したスープはおいしい。そんなことを思いながら作りました。具材はいろいろ入れました。それぞれからいい味が出るので、水だけでも充分おいしくなります。麺を入れてから煮立てて、スープと麺をしっかりなじませてください。

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牛すじカレー

牛すじカレー

 

料理名 牛すじカレー
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年3月7日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは土井善晴さんが「牛すじカレー」の作り方を紹介。いろいろなスパイスを使ったカレーです。コリアンダー、クミン、赤唐辛子、パプリカパウダー、カルダモンパウダー、ジンジャー、クローブなどをミックスしました。スパイスは好みのものでよいですが、数種類のスパイスが入っているガラムマサラでもよいと思います。

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カリフラワーの炊いたん

カリフラワーの炊いたん

料理名 カリフラワーの炊いたん
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年2月29日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは土井善晴さんがカリフラワーを使った料理を紹介。ここでは「カリフラワーの炊いたん」の作り方になります。カリフラワーと油揚げに煮干しを加えて炊いただけ。

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カリフラワーライス

カリフラワーライス

 

料理名 カリフラワーライス
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年2月29日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは土井善晴さんがカリフラワーを使った料理を紹介。ここでは「カリフラワーライス」の作り方になります。カリフラワーをミキサーにかけ、ご飯と合わせてガレット風に焼きました。

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カリフラワーサラダ

カリフラワーサラダ

 

料理名 カリフラワーサラダ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年2月29日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは土井善晴さんがカリフラワーを使った料理を紹介。ここでは「カリフラワーサラダ」の作り方になります。細かくしたカリフラワーを生のままサラダにしました。生でもおいしく食べられるんです。

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ふきのとうのチーズ焼き

ふきのとうのチーズ焼き

 

料理名 ふきのとうのチーズ焼き
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年2月22日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが春を味わう「ふきのとう」を使った料理を紹介。ここでは、「ふきのとうのチーズ焼き」の作り方になります。ふきのとうとチーズのせんべいみたいになります。

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