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焼きなすのスパイシーミートソース ヨーグルトがけ

焼きなすのスパイシーミートソース ヨーグルトがけ

料理名 焼きなすのスパイシーミートソース ヨーグルトがけ
番組名 おかずのクッキング
料理人 コウケンテツ
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年6月5日(土)

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おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「焼きなすのスパイシーミートソース ヨーグルトがけ」の作り方を紹介しました。ジューシーななすにスパイシーなミートソースがとろり。子供から大人まで大好きな味。ご飯にもパンにも、おつまみにも。

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菜の花の豚肉巻き焼き トマトのチリソース

菜の花の豚肉巻き焼き トマトのチリソース

料理名 菜の花の豚肉巻き焼き トマトのチリソース
番組名 おかずのクッキング
料理人 コウケンテツ
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年4月17日(土)

コメント

おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「菜の花の豚肉巻き焼き トマトのチリソース」の作り方を紹介しました。簡単に作れ、パクッと一口で食べられ、お弁当にも重宝する肉巻き焼き。油と相性がよく、焼くとほろ苦さがおいしい菜の花でつくります。
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ベトナム風豚バラの角煮

ベトナム風豚バラの角煮

料理名 ベトナム風豚バラの角煮
番組名 おかずのクッキング
料理人 コウケンテツ
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年3月27日(土)

コメント

おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「ベトナム風豚バラの角煮」の作り方を紹介しました。とことんふるふるになるまで豚塊肉を煮るのがベトナム風。まろやかな甘辛味にご飯がすすんでお酒もすすみます。
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チキンのふんわり揚げ 黒酢だれ

チキンのふんわり揚げ 黒酢だれ

 

料理名 チキンのふんわり揚げ 黒酢だれ
番組名 おかずのクッキング
料理人 コウケンテツ
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年1月16日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「チキンのふんわり揚げ 黒酢だれ」の作り方を紹介しました。香りのいいふわふわの卵衣が鶏むね肉の上品な旨みとふんわり感をより一層引き立てます。

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炒め白菜の豚しょうが焼きのっけ

炒め白菜の豚しょうが焼きのっけ

 

料理名 炒め白菜の豚しょうが焼きのっけ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 コウケンテツ
放送局 NHK
放送日 2021年1月7日(木)

 

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NHKあさイチでは、「炒め白菜の豚しょうが焼きのっけ」の作り方を紹介。白菜と豚肉のしょうが焼きを混ぜながら、召しあがってください。白菜のシンプルなおいしさ、そしてしょうが焼きのうまみと絡めたおいしさ、ダブルで味わえます。

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白菜の外葉のチヂミ

白菜の外葉のチヂミ

 

料理名 白菜の外葉のチヂミ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 コウケンテツ
放送局 NHK
放送日 2021年1月4日(月)

 

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子どもから大人まで大満足のガッツリおかず「白菜の外葉のチヂミ」の作り方になります。白菜の外側の堅い葉は、みんなの大好きなチヂミに活用。モチモチの生地をサッとからませ、白菜の食感を生かして焼き上げます。肉や魚介でボリュームアップしても!

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白菜チャプチェ

白菜チャプチェ

 

料理名 白菜チャプチェ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 コウケンテツ
放送局 NHK
放送日 2021年1月4日(月)

 

コメント

子どもから大人まで大満足のガッツリおかず「白菜チャプチェ」の作り方になります。炒めていると水っぽくなりがちな白菜ですが、韓国風の春雨炒め、チャプチェにすれば、お悩み解消!白菜のおいしい水気は、春雨が余さず吸ってくれます。

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大根と豚バラの甘辛みそ炒め

大根と豚バラの甘辛みそ炒め

 

料理名 大根と豚バラの甘辛みそ炒め
番組名 NHKきょうの料理
料理人 コウケンテツ
放送局 NHK
放送日 2021年1月4日(月)

 

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NHKきょうの料理では、 コウケンテツさんが「大根と豚バラの甘辛みそ炒め」の作り方をご紹介。甘じょっぱいみそ味で、ごはんが進む一品です。和風と韓国風の味付けで、ガッツリおかずに!大根は棒状に切ってこんがり焼くと子どもたちも食べやすいですよ。

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大根と豚バラの甘辛みそ炒め

大根と豚バラの甘辛みそ炒め

 

料理名 大根と豚バラの甘辛みそ炒め
番組名 ひるまえほっと
料理人 コウケンテツ
放送局 NHK
放送日 2020年12月21日(月)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「大根と豚バラの甘辛みそ炒め」の作り方をご紹介。甘じょっぱいみそ味で、ごはんが進む一品です。和風と韓国風の味付けで、ガッツリおかずに!大根は棒状に切ってこんがり焼くと子どもたちも食べやすいですよ。

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海鮮パジョン

海鮮パジョン

 

料理名 海鮮パジョン
番組名 おかずのクッキング
料理人 コウケンテツ
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年11月7日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「海鮮パジョン」の作り方を紹介しました。タコの旨みと香ばしい卵、ねぎの甘みと香りが旨い。ホットプレートでみんなでワイワイ焼きながら食べるのもおすすめです。

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