冷凍から揚げのチョップドサラダ

冷凍から揚げのチョップドサラダ

料理名 冷凍から揚げのチョップドサラダ
番組名 NHKあさイチ
コーナー ハレトケキッチン
料理人 秋元さくら
放送局 NHK
放送日 2018年9月11日(火)

 

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今回はゲストの渡辺直美さんが大好きだという「から揚げ」を使った絶品レシピを紹介。ここでは、フレンチ・秋元さくらさんによる冷凍から揚げを使った簡単「ケ」の料理「冷凍から揚げのチョップドサラダ」の作り方になります。

冷凍から揚げのチョップドサラダの材料(2人分)

 

冷凍から揚げ 4コ
紫キャベツ 8分の1コ
きゅうり 1/2本
トマト 1/2コ
りんご 1/4コ
A
マヨネーズ 大さじ1
牛乳 大さじ1
トマトケチャプ 小さじ1/2
粒マスタード 小さじ1/2
少々

 

 

冷凍から揚げのチョップドサラダの作り方

1、大きめのボウルにAのマヨネーズ(大さじ1)・牛乳(大さじ1)・トマトケチャプ(小さじ1/2)・粒マスタード(小さじ1/2)・塩(少々)の調味料を入れて混ぜます。

2、紫キャベツ(8分の1コ)は、1cm5ミリの色紙切りにします。

りんご(1/4コ)は、くし形に切ってタネの部分を取り除き、1cm5ミリ角に切ります。

きゅうり(1/2本)は、4つ割りにしてタネの部分を取り除き、1cm5ミリ角に切ります。

トマト(1/2コ)は、横半分に切ってタネを取り除き、1cm5ミリ角に切ります。

冷凍から揚げ(4コ)は袋の表示どおりに加熱し、1cm5ミリ角に切ります。

3、(1)のボウルに、(2)の野菜とりんご・から揚げを加えて、全体を混ぜます。

4、器に盛ります。

 

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