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カリカリ!パン粉ピザ

カリカリ!パン粉ピザ

 

料理名 カリカリ!パン粉ピザ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2020年9月15日(火)

 

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NHKあさイチでは、「カリカリ!パン粉ピザ」の作り方を紹介。ピザ生地に使うのは「パン粉」。蒸し焼きでカリカリのピザのできあがり!アウトドアでもオススメのアイデア料理です。

カリカリ!パン粉ピザの材料(2人分)

 

アボカド 1/2コ
ベーコン(薄切り) 2枚
3コ
A
トマトケチャップ 大さじ1
中濃ソース 大さじ1/2
にんにく(すりおろす) 小さじ1/4
ホットペッパーソース 小さじ1/4
ピザ用チーズ 40g
粉チーズ 大さじ1/2
パン粉 カップ2/3

 

 

カリカリ!パン粉ピザの作り方

1、アボカド(1/2コ)は種と皮を除き、5ミリ幅に切ります。

ベーコン(薄切り 2枚)は4~5cm長さに切ります。

卵(3コ)はボウルに割り入れておきます。

2、直径20cmほどのフライパンを弱めの中火で熱し、ピザ用チーズ(20グラム)を広げて入れ、粉チーズ(大1/2)を振りかけます。

その上にパン粉(カップ2/3)を広げ、(1)の卵を流し入れたら、フォークで数か所、潰して卵を広げます。

3、混ぜ合わせたAのトマトケチャップ(大さじ1)・中濃ソース(大さじ1/2)・にんにく(すりおろす 小さじ1/4)・ホットペッパーソース(小さじ1/4)を回しかけ、(1)のアボカドとベーコンを並べ、ピザ用チーズ(20グラム)をふりかけます。

フライパンにふたをして6分間、蒸し焼きにします。

 

4、完成。

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