玉ねぎ

新たまねぎと春雨のサラダ

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ＮＨＫあさイチでは、「新たまねぎと春雨のサラダ」の作り方を紹介。

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もこみち流　トルコ風ビーフカリー

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速水もこみちさんが、「もこみち流　トルコ風ビーフカリー」を作っておすすめしています！

※肉にまぶした小麦粉でカレーにトロみを付ける

※ひよこ豆でトルコ風な仕上がりにしボリュームもＵＰする

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新たまねぎのクロックムッシュ風

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特集「ときめく春野菜レシピ」今回のテーマは、新たまねぎ。ここでは、「新たまねぎのクロックムッシュ風」の作り方になります。ハムとチーズがベースのホットサンド、クロックムッシュを新たまねぎで。焼きつけた新たまねぎの香ばしさがたまりません。

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ダブルたまねぎの豚しょうが焼き

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特集「ときめく春野菜レシピ」今回のテーマは、新たまねぎ。ここでは、「ダブルたまねぎの豚しょうが焼き」の作り方になります。新たまねぎを具とたれの両方に使ったら、うまみも倍増。豚肉も厚切りで、食べごたえのあるごちそうしょうが焼きです。

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新たまねぎの春おでん

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特集「ときめく春野菜レシピ」今回のテーマは、新たまねぎ。ここでは、「新たまねぎの春おでん」の作り方になります。メインの具は、甘みたっぷりの新たまねぎを丸ごと煮た、春バージョンのおでんはいかがでしょうか。

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グリンピースのスパゲティ

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「グリンピースのスパゲティ」の作り方のご紹介です。

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オムライス

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ＮＨＫあさイチでは、秋元さくら「オムライス」の作り方を紹介。

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もこみち流　ムール貝とトマトのディルスープ

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速水もこみちさんが、「もこみち流　ムール貝とトマトのディルスープ」を作っておすすめしています！

※トマトを使い彩りを良くしつつさわやかさもプラスする

※仕上げにライムの酸味を加えエスニック感を出す

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春キャベツのメンチカツ

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「ときめく春野菜レシピ」今回のテーマ食材は、春キャベツ。有元葉子さん旬のレシピを紹介。ここでは、「春キャベツのメンチカツ」の作り方になります。キャベツの外葉は水けが少なく歯ざわりもしっかり。ジューシーに仕上げるコツは、大きく形づくって低温でじっくりと揚げること！

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肉ジャガ坦々風

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ノンストップ！では、「美虎」の五十嵐美幸シェフが、「肉ジャガ坦々風」を作ってまかないを紹介していました。みんなの大好きな肉ジャガを、コクうまのゴマ風味が食欲をそそる担々麺風のピリ辛味に仕上げます。かくし味は、紅ショウガ！ぐんと味が締まり、本格的に近づきます。

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