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料理ジャンル別レシピ

もやしの食材料理レシピ(336)

キャベツともやしの豆乳煮

キャベツともやしの豆乳煮

 

料理名 キャベツともやしの豆乳煮
番組名 きじまりゅうたの小腹すいてませんか?
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2020年10月17日(土)

 

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「きじまりゅうたの小腹すいてませんか?」では、俳優・加藤諒さんをゲストに迎えて、「痩せてイケメンになる!ため野菜をいっぱいのヘルシー料理を教えて」というリクエストに応えて「キャベツともやしの豆乳煮」の作り方を紹介です。

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もやしのスパニッシュオムレツ

もやしのスパニッシュオムレツ

 

料理名 もやしのスパニッシュオムレツ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2020年10月5日(月)

 

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節約レシピの女神・脇雅世さんのアイデアをご紹介です。ここでは、「もやしのスパニッシュオムレツ」の作り方になります。地味になりがちな節約食材・もやしが、おしゃれなオムレツに大変身!プチプチの断面もかわいく、食べておいしい、見て楽しい一品です。

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ホルジン

ホルジン

 

料理名 ホルジン
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年10月4日(日)

 

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相葉マナブでは、ホットプレートで物産展というテーマで、北海道のご当地食材を使った絶品料理をご紹介。ここでは十勝エリアから「ホルジン」の作り方になります。ホルモン(味噌味)とラム肉(醤油味)をミックスした贅沢な一品。

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えびともやしのオムレツ エスニックソース

えびともやしのオムレツ エスニックソース

 

料理名 えびともやしのオムレツ エスニックソース
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2020年9月9日(水)

 

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「えびともやしのオムレツ エスニックソース」の作り方のご紹介です。エスニックなオープンオムレツ。もやしは炒め過ぎないことがポイントです。

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さけフレークと野菜のホイル焼き

さけフレークと野菜のホイル焼き

 

料理名 さけフレークと野菜のホイル焼き
番組名 きじまりゅうたの小腹すいてませんか?
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2020年9月5日(土)

 

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「きじまりゅうたの小腹すいてませんか?」では、女優で元AKB48メンバーの前田敦子さんをゲストに迎えて「さけフレークと野菜のホイル焼き」の作り方を紹介。「手作りさけフレーク」を使った一品です。

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シャキシャキもやしの春巻き

シャキシャキもやしの春巻き

 

料理名 シャキシャキもやしの春巻き
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2020年9月1日(火)

 

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NHKあさイチでは、栗原はるみさんがカリッシャキ「シャキシャキもやしの春巻き」の作り方を紹介。簡単にフライパンで揚げ焼きしてカリッと仕上げ、ピリ辛の「しょうが入りラー油酢じょうゆ」と「スイートチリソース」で春巻きを味わいます。

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辛ウマ!沸騰魚(フットウユイ)

辛ウマ!沸騰魚(フットウユイ)

 

料理名 辛ウマ!沸騰魚(フットウユイ)
番組名 NHKあさイチ
料理人 山野辺仁
放送局 NHK
放送日 2020年8月25日(火)

 

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今回の「ハレトケキッチン」では「あじ」を使った絶品料理を紹介。女優・内田有紀さんをゲストに迎えてここでは、中国料理の山野辺仁シェフによる「辛ウマ!沸騰魚(フットウユイ)」の作り方になります。たくさんの赤とうがらしを鍋に盛りつけ、熱々の油を勢いよく注いだ一品。

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ペナン風魚介スープ麺ラクサ

ペナン風魚介スープ麺ラクサ

 

料理名 ペナン風魚介スープ麺ラクサ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 荻野恭子
放送局 NHK
放送日 2020年8月24日(月)

 

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NHKあさイチでは、「ペナン風魚介スープ麺 ラクサ」の作り方を紹介。魚介のうまみにほどよい酸味が食欲をそそるエスニック・ヌードルです。さばのしょうゆ煮缶を使います。

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パリッパリ焼きそば

パリッパリ焼きそば

 

料理名 パリッパリ焼きそば
番組名 NHKあさイチ
料理人 飯野雅司
放送局 NHK
放送日 2020年8月20日(木)

 

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NHKあさイチでは、もう普通の焼きそばには戻れない・・・かも!?「パリッパリ焼きそば」の作り方を紹介。教えて名店さん!永久保存版“極上焼きそば”をスパゲッティを使ってご家庭でも作れます。

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トリプルソースの焼きそば

トリプルソースの焼きそば

 

料理名 トリプルソースの焼きそば
番組名 NHKあさイチ
料理人 永原淳
放送局 NHK
放送日 2020年8月20日(木)

 

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NHKあさイチでは、ジュ~シ~で香りたか~い!「トリプルソースの焼きそば」の作り方を紹介。教えて名店さん!永久保存版“極上焼きそば”をご家庭でもつけめん用の中華めんを使って作れます。

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