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料理ジャンル別レシピ

たけのこの食材料理レシピ(270)

あんかけ焼きそば

あんかけ焼きそば

 

料理名 あんかけ焼きそば
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 宮本莊三
放送局 TBS
放送日 2020年10月4日(日)

 

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噂の東京マガジンでは、「あんかけ焼きそば」をやってTRY!スタジオでは宮本莊三シェフが「あんかけ焼きそば」を作ってレシピを紹介です。

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鶏肉とザーサイの炒めもの

鶏肉とザーサイの炒めもの

 

料理名 鶏肉とザーサイの炒めもの
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2020年9月29日(火)

 

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「鶏肉とザーサイの炒めもの」の作り方のご紹介です。ザーサイが味付けのポイント!食材はすべて同じような大きさで細切りにすると、美味しく仕上がります。

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チンジャオロースートースト

チンジャオロースートースト

料理名 チンジャオロースートースト
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年9月27日(日)

 

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相葉マナブでは、トースト−1グランプリということでトーストを使った絶品料理を紹介。ここではお馴染み中華枠「チンジャオロースートースト」の作り方になります。

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青椒肉絲(チンジャオロースー)

青椒肉絲(チンジャオロースー)

 

料理名 青椒肉絲(チンジャオロースー)
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年9月17日(木)

 

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「おうちの調味料で本格料理」というテーマで料理を紹介。ここでは、「青椒肉絲(チンジャオロースー)」の作り方になります。中華料理のコク出しに、よくオイスターソースを使います。家にあるトンカツソースで代用しました。様々な調味料が入っていますので、コクのある味になります。肉に味を付けてから、ピーマンを混ぜるのもコツです。

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豚肉とたけのこのお酢煮そうめん

豚肉とたけのこのお酢煮そうめん

 

料理名 豚肉とたけのこのお酢煮そうめん
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年8月30日(日)

 

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「そうめんをアレンジして楽しもう!第5弾」ということで、料理を紹介。ここでは、「豚肉とたけのこのお酢煮そうめん」の作り方になります。たっぷりのお酢を使った今の時期にオススメの素麺レシピ。

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たけのこの梅肉あえ

たけのこの梅肉あえ

 

料理名 たけのこの梅肉あえ
番組名 NHKあさイチ
料理人 荻野聡士
ゲスト 内田有紀
放送局 NHK
放送日 2020年8月25日(火)

 

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今回の「ハレトケキッチン」では「あじ」を使った絶品料理を紹介。女優・内田有紀さんをゲストに迎えてここでは、和食の荻野聡士シェフによる副菜「たけのこの梅肉あえ」の作り方になります。

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グリーンカレー

グリーンカレー

 

料理名 グリーンカレー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ワタナベマキ
放送局 NHK
放送日 2020年6月24日(水)

 

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ワタナベマキさんが、アジア料理を家庭でつくりやすくアレンジ!今回は日本うまれの調味料を使ってつくるタイ「グリーンカレー」の作り方になります。柚子こしょうを使った簡単ペーストで人気のグリーンカレー。

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青椒肉絲(チンジャオロ―ス)

青椒肉絲(チンジャオロ―ス)

 

料理名 青椒肉絲(チンジョーロ―スー)
番組名 ヒルナンデス!
料理人 五十嵐美幸
放送局 日本テレビ
放送日 2020年6月1日(月)

 

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ヒルナンデス!では五十嵐美幸シェフが「青椒肉絲(チンジャオロ―ス)」の作り方を紹介。豚肉は冷凍すると細切りにしやすいです。また汁気がなくなるまでしっかり炒めることもポイント!

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たけのこ田楽

たけのこ田楽

 

料理名 たけのこ田楽
番組名 ごごナマ
料理人 平野 レミ
放送局 NHK
放送日 2020年5月12日(火)

 

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ごごナマ「平野レミさんの楽しくカンタン料理」生クッキング。今日は「たけのこ田楽」の作り方を紹介です。みそとチーズがよくあいます!おつまみにも最高です。

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旬のたけのこのパスタ

旬のたけのこのパスタ

 

料理名 旬のたけのこのパスタ
番組名 ヒルナンデス!
料理人 桝谷周一郎
放送局 日本テレビ
放送日 2020年5月11日(月)

 

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ヒルナンデス!では有名料理人がお家で作っている「お家ごはん」を紹介。ここでは、桝谷周一郎シェフによる「旬のたけのこのパスタ」の作り方になります。新物の水煮たけのこを使ってシンプルな一品に。

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