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料理ジャンル別レシピ

たけのこの食材料理レシピ(216)

肉だんごと野菜の甘酢炒め

肉だんごと野菜の甘酢炒め

 

料理名 肉だんごと野菜の甘酢炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2020年1月24日(金)

 

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「肉だんごと野菜の甘酢炒め」の作り方のご紹介です。

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カレイの唐揚げ

カレイの唐揚げ

 

料理名 カレイの唐揚げ
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 細山和範
放送局 TBS
放送日 2020年1月19日(日)

 

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噂の東京マガジンでは、「カレイの唐揚げ」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「船宿割烹 汐風」細山さんが「カレイの唐揚げ」を作りました。

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紙ごはん鍋

紙ごはん鍋

 

料理名 紙ごはん鍋
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2020年1月13日(月)

 

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「早わざレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「紙ごはん鍋」の作り方になります。

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かにあんかけチャーハン

かにあんかけチャーハン

 

料理名 かにあんかけチャーハン
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 山本麗子
放送局 NHK
放送日 2020年1月14日(火)

 

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NHKあさイチでは、「かにあんかけチャーハン」の作り方を紹介。

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カニおこわ

カニおこわ

 

料理名 カニおこわ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年1月10日(金)

 

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「エビとカニ」というテーマで、「カニおこわ」の作り方の紹介です。「かにの旨みが口の中にまったりと広がるよう。やっぱりもち米じゃないとこのおいしさは出せませんね!」と上沼恵美子さん。

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中国風おこわ

中国風おこわ

 

料理名 中国風おこわ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 程一彦
放送局 NHK
放送日 2019年10月29日(火)

 

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中国料理を家庭に伝え続けた、程一彦さんの追悼再放送。ここでは「中国風おこわ」の作り方になります。程さんのルーツ・台湾の伝統料理を日本向けにアレンジ。具材のうまみのしみたふっくらおこわに、カラフルな野菜をどっさり入れたあんをたっぷりかけていただきます。

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五目中華混ぜご飯

五目中華混ぜご飯

 

料理名 五目中華混ぜご飯
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2019年10月18日(金)

 

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「五目中華混ぜご飯」の作り方を紹介おすすめ。こっくり豚バラ肉を野菜と炒めて大豆ご飯に混ぜ込んだ、中華風のボリュームご飯です。いった大豆の香ばしさがやみつきに!土鍋でご飯を炊いている間に具材を炒めれば、意外と簡単に作れる五目中華の混ぜご飯です。

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春巻き&チーズ春巻き

春巻き&チーズ春巻き

 

料理名 春巻き&チーズ春巻き
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 宮本莊三
放送局 TBS
放送日 2019年10月13日(日)

 

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噂の東京マガジンでは、「春巻き」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「中国四川料理 剣閣」 の宮本シェフが「春巻き」と「チーズ春巻き」を作りました。春巻きは140度で揚げ始めて、自然に油の温度が上がっていくことで中の具までしっかり熱が入り、焦げずにサクッと仕上がります。

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炊き込みごはん チャーハン風

炊き込みごはん チャーハン風

 

料理名 炊き込みごはん チャーハン風
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2019年9月6日(金)

 

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「炊き込みごはん チャーハン風」の作り方のご紹介です。

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ガパオライス

ガパオライス

料理名 ガパオライス
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年6月27日(木)

 

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「ガパオライス」の作り方のご紹介です。

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