かぶの食材料理レシピ(32722)

過去に紹介した「かぶのレシピ」を集めました。

かぶのレシピ:手巻き寿司

手巻き寿司

手巻き寿司

料理名 手巻き寿司
番組名 PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!
料理人 浜内千波
放送局 日本テレビ
放送日 2015年6月29日(月)

 

もち麦を加えた酢飯でダイエット

夏直前!「手巻き寿司」を作って超お手軽ダイエット!と浜内千波さんがおすすめしていました。食物繊維の豊富なもち麦を加えた酢飯に、液体塩麹を使ってさらに砂糖を使わずにダイエットにおすすめ!今回は海苔に巻きましたが、レタスに巻いた手巻き寿司にするのもおすすめです。

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かぶのレシピ:手づくりトマトケチャップで牛肉のスタミナ炒め

手づくりトマトケチャップで牛肉のスタミナ炒め

手づくりトマトケチャップで牛肉のスタミナ炒め

料理名 手づくりトマトケチャップで牛肉のスタミナ炒め
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 谷昇
放送局 NHK
放送日 2015年6月29日(月)

 

手作りのケチャップでトマトを美味しく!

「トマトソースやケチャップは食べられますが、トマトが嫌いです。そんな私でも食べられる料理を教えてください」というお悩み・リクエストに「手づくりトマトケチャップで牛肉のスタミナ炒め」を作っておすすめしていました。フレッシュなトマトに赤ワインビネガーなどで手作りしたトマトケチャップを作って、牛肉と合わせた一品。トマトケチャップは冷蔵庫で約1週間保存可能です。

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かぶのレシピ:豚肉のしょうが焼き 梅風味

豚肉のしょうが焼き 梅風味

豚肉のしょうが焼き 梅風味

料理名 豚肉のしょうが焼き 梅風味
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 篠山輝信
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年6月29日(月)

 

食感、風味のいい梅風味の生姜焼き

楽らくクッキング~暑い夏こそ手早く~ということで、「豚肉のしょうが焼き 梅風味」を作って紹介していました。焼いてたれをからめるだけのしょうが焼きでとても簡単!「玉ねぎの歯ごたえがいいですね。玉ねぎが甘くて、いい食感です。これは相当おいしいですよ。少しの梅干しなのに、すごい梅の風味。これは文句のつけようがない味です。」と上沼恵美子さん。

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かぶのレシピ:夏野菜の炒め煮とザーサイご飯

夏野菜の炒め煮とザーサイご飯

夏野菜の炒め煮とザーサイご飯

料理名 夏野菜の炒め煮とザーサイご飯
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 吉田勝彦
放送局 フジテレビ
放送日 2015年6月29日(月)

 

冬瓜で優しい味の炒め煮

ノンストップ!では、人気のまかない飯を紹介するコーナーで、「夏野菜の炒め煮と ザーサイご飯」を作って紹介していました。夏においしい冬瓜を使った優しい味の夏野菜の炒め煮です。スポンジのように味がしみやすくなるので、冬瓜はしっかり下ゆでましょう。温かいままでもおいしいですが、いったん冷ますことでトマトや桜エビのうま味もより味わえる炒め煮です。今回は、ザーサイご飯と合わせて作り方をご紹介です。

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かぶのレシピ:いり酒

いり酒

いり酒

料理名 いり酒
番組名 NHKあさイチ
放送局 NHK
放送日 2015年6月29日(月)

 

ほんのり梅の香り

イチおし!梅の底力ということで、「梅」に着目。ここではお刺身のしょうゆ代わりになる「いり酒」の作り方の紹介です。ほんのりと梅の香りがする上品な一品。白身の刺身のほかに冷ややっこやおひたしなどにも使えます。冷蔵庫で1週間程度保存可能です。

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かぶのレシピ:もこみち流 スパイシー筑前煮

もこみち流 スパイシー筑前煮

もこみち流 スパイシー筑前煮

料理名 もこみち流 スパイシー筑前煮
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年6月29日(月)

 

ピリッとひと味違う筑前煮

「和食を作って主人をあっと驚かせたい。もこみち流の煮物を教えてください!」というリクエストに速水もこみちさんが、スパイスを効かせた「スパイシー筑前煮」を作っておすすめしていました。ピリッと刺激のあるひと味違筑前煮です。ご飯にも合いますが、お酒のおつまみとしても合います。

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かぶのレシピ:豚肉としいたけのつゆそば

豚肉としいたけのつゆそば

豚肉としいたけのつゆそば

料理名 豚肉としいたけのつゆそば
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2015年6月28日(日)

 

仕上げの九条ねぎとごま油がいい

1つの食材にこだわりぬいた男のロマンシリーズから、今回は手打ちそばとめんつゆで簡単アレンジレシピ2品を紹介していました。その中から、ここでは「豚肉としいたけのつゆそば」の紹介です。炒めた豚肉としいたけを麺つゆで煮込み、冷やしそばにかけます。仕上げにごま油で熱した九条ねぎをジャーっと回しかけるところがポイントです!

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かぶのレシピ:冷やしくるみそば

冷やしくるみそば

冷やしくるみそば

料理名 冷やしくるみそば
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2015年6月28日(日)

 

くるみと麺つゆを合わせてコクうまぶっかけそば

1つの食材にこだわりぬいた男のロマンシリーズから、今回は手打ちそばとめんつゆで簡単アレンジレシピ2品をしょうかいしていました。その中から、ここでは「冷やしくるみそば」の紹介です。すりつぶしたくるみとごまを合わせて、めんつゆと合わせたぶっかけそばです。

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かぶのレシピ:ニース風サラダ

ニース風サラダ

ニース風サラダ

料理名 ニース風サラダ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 坂田 阿希子
放送局 日本テレビ
放送日 2015年6月27日(土)

 

野菜が好きになるサラダ

野菜が好きになるサラダ「ニース風サラダ」の作り方の紹介です。ゆで卵は半熟にゆでて、とろりと流れた黄身をソースのようにからめながら食べます。薄切りのバゲットにのせてタルティーヌにするのもおすすめ!

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かぶのレシピ:黒酢酢豚

黒酢酢豚

黒酢酢豚

料理名 黒酢酢豚
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 宮本 莊三
放送局 TBS
放送日 2015年6月28日(日)

 

夏野菜を使った彩り鮮やかな黒酢酢豚

噂の東京マガジンでは、酢豚をやってTRY!スタジオでは、新しょうがと夏野菜を使った彩り鮮やかな「黒酢酢豚」を作っていました。夏野菜の味わいが活きるさらっとしたタレとからめた酢豚です。キュウリや山芋、黒酢と相性抜群の新ショウガなどを加えて、ボリュームある一品。豚肉は薄切り肉を丸めて揚げるところがポイント!

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