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オリーブオイルのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

オリーブオイルの料理レシピ(9)

過去に紹介した「オリーブオイルのレシピ」を集めました。

オリーブオイルのレシピ:甘酒とオリーブオイルの万能だれ

あさイチのレシピ• 甘酒とオリーブオイルの万能だれ

甘酒とオリーブオイルの万能だれ

料理名 甘酒とオリーブオイルの万能だれ
番組名 あさイチ
料理人 榎本美沙
放送局 NHK
放送日 2023/10/17(火)
2023/10/17のNHK【あさイチ】では、榎本美沙さんにより「甘酒とオリーブオイルの万能だれ」のレシピが紹介されました。

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オリーブオイルのレシピ:鶏と野菜のオリーブオイル蒸し

どさんこワイド179のレシピ• 鶏と野菜のオリーブオイル蒸し

鶏と野菜のオリーブオイル蒸し

料理名 鶏と野菜のオリーブオイル蒸し
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2023/2/21(火)
2023/2/21の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏と野菜のオリーブオイル蒸し」のレシピが紹介されました。野菜を蒸し煮すると甘味が出ますし、それぞれの野菜の味を、そのまま味わうことが出来て嬉しくなります。

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オリーブオイルのレシピ:オリーブオイルそうめん

オリーブオイルそうめん

オリーブオイルそうめん

料理名 オリーブオイルそうめん
番組名 あさイチ
放送局 NHK
放送日 2022/7/5(火)
2022/7/5のNHK【あさイチ】では、「オリーブオイルそうめん」のレシピが紹介されました。つけ汁をオリーブ油&塩に変えて脱マンネリ!素麺レシピになります。

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オリーブオイルのレシピ:いんげんのオリーブオイル煮

いんげんのオリーブオイル煮

いんげんのオリーブオイル煮

料理名 いんげんのオリーブオイル煮
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 ヤミー
放送局 NHK
放送日 2022/4/28(木)
2022/4/28のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、ヤミーさんにより「いんげんのオリーブオイル煮」のレシピが紹介されました。

ギリシャの「ラデラ」という定番野菜料理。さやいんげん、たまねぎ、にんにくを炒め、塩とオレガノで調味し、すりおろしたトマトと水を加えて弱火で煮込みます。冷めても、冷やしてもおいしいので、これからの季節におすすめです。

 

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オリーブオイルのレシピ:オリーブオイル塩糀(こうじ)

オリーブオイル塩糀(こうじ)

料理名 オリーブオイル塩糀(こうじ)
番組名 あさイチ
料理人 浅利妙峰
放送局 NHK
放送日 2021年12月6日(月)

 

2021年12月6日のNHK系【あさイチ】では、浅利妙峰さんにより「オリーブオイル塩糀(こうじ)」のレシピが紹介されました。塩こうじを使ったマヨネーズ状のドレッシング。サラダにはもちろん、パンにつけて食べてもおいしいドレッシングです。

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オリーブオイルのレシピ:干しいもとエビのオリーブオイル煮

干しいもとエビのオリーブオイル煮

料理名 干しいもとエビのオリーブオイル煮
番組名 NHKあさイチ
料理人 青木敦子
放送局 NHK
放送日 2018年11月12日(月)

 

コメント

NHKあさイチでは、「干しいもとエビのオリーブオイル煮」の作り方を紹介。

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オリーブオイルのレシピ:ズッキーニのおひたし・ズッキーニの蒸しオリーブオイルかけ

ズッキーニのおひたし・ズッキーニの蒸しオリーブオイルかけ

料理名 ズッキーニのおひたし・ズッキーニの蒸しオリーブオイルかけ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年6月30日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんがズッキーニを使った料理を紹介。ここでは「ズッキーニのおひたし」と「ズッキーニの蒸しオリーブオイルかけ」の作り方をになります。ズッキーニの皮をおひたしに、身を蒸し煮にしました。あっという間に2品できあがる、楽しいお料理です。

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オリーブオイルのレシピ:トマトとサニーレタスのオリーブオイルサラダ

トマトとサニーレタスのオリーブオイルサラダ

トマトとサニーレタスのオリーブオイルサラダ

料理名 トマトとサニーレタスのオリーブオイルサラダ
番組名 NHKあさイチ
コーナー スゴ技Q
料理人 加藤昭広
放送局 NHK
放送日 2017年10月31日(火)

 

別に下ごしらえを

NHKあさイチ・スゴ技Qのコーナーでは、知って得する!オリーブオイルの底力というテーマでオリーブオイルの「味」や「香り」を最大限に生かすレシピを紹介。ここでは「トマトとサニーレタスのオリーブオイルサラダ」の作り方になります。肉厚な野菜と葉物野菜は、それぞれ別に下ごしらえするのがポイント!

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オリーブオイルのレシピ:ギュベッチ 鶏肉と夏野菜のオリーブオイル蒸し煮

ギュベッチ 鶏肉と夏野菜のオリーブオイル蒸し煮

ギュベッチ 鶏肉と夏野菜のオリーブオイル蒸し煮

料理名 ギュベッチ 鶏肉と夏野菜のオリーブオイル蒸し煮
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 荻野恭子
放送局 NHK
放送日 2015年6月16日(火)

 

ハーブの香りいい野菜の蒸し煮

「野菜をたっぷり食べたい!」とご主人様につぶやかれたという奥様からのお悩みに、NHKあさイチではギュベッチを使って「鶏肉と夏野菜のオリーブオイル蒸し煮」を作っておすすめしていました。旅行好きの荻野恭子さんが、トルコで出会ったという野菜の煮込み料理になります。ギュベッチとは素焼きの土鍋のこと。今回は日本のご家庭でも作りやすく鍋を使ったレシピになります。たっぷりの夏野菜とディルなどのハーブの香りいい蒸し煮です。

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