鮭のレシピ：塩鮭の和風パエリア
塩鮭の和風パエリア
| 料理名 | 塩鮭の和風パエリア |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年4月5日（日） |
フライパン１つで簡単パエリア
男子ごはんでは、４月になって「新生活応援スペシャル」ということで、フライパン１つで作れる「塩鮭の和風パエリア」を作って、新生活の応援レシピを紹介していました。お米と食材を入れて、炊き上げるだけの簡単レシピ！塩鮭のうまみが凝縮した気軽に作れるレシピです。
鮭の料理レシピ（249）
過去に紹介した「鮭のレシピ」を集めました。
鮭のレシピ：鮭の照り焼き
鮭の照り焼き
| 料理名 | 鮭の照り焼き |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年2月7日（土） |
ご飯がすすむ切り身の照り焼き
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが塩焼きの応用レシピで、「鮭の照り焼き」の作り方を紹介していました。弱火で片面から焼くことで、サーモンの強い脂を落としながら調味料を煮詰めて仕上げます。
鮭のレシピ：鮭のカレーハーブ焼き
鮭のカレーハーブ焼き
| 料理名 | 鮭のカレーハーブ焼き |
| 番組名 | いっぷく！まんぷくキッチン |
| コーナー | 出張！極ウマ料理人 |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2014年11月27日（木） |
簡単！ヘルシー！魚のノンソルト焼き
いっぷく！のまんぷくキッチンのコーナーでは、浜内千波さんが「鮭のカレーハーブ焼き」を作っておすすめしていました。塩をまったく使わないノンソルト料理です。塩分の代わりに酸味の強いレモンを使用するところがポイント！バジルやカレーの風味、はちみつレモンなどで甘みをプラスすることで、簡単でヘルシーな一品の出来上がりです。
鮭のレシピ：塩鮭のぞうすい
塩鮭のぞうすい
| 料理名 | 塩鮭のぞうすい |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 布川敏和 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年11月27日（木） |
だしが効いた、さわやかな雑炊
寒い季節にぴったりなごはん料理「塩鮭のぞうすい」の作り方です。「具沢山のぞうすいがうれしい。お鍋のシメのぞうすいと違ってさわやかです。熱々なのにさっぱりしてて、わざわざ作る甲斐があるぞうすいです。」と上沼恵美子さん。今回はまいたけ、しいたけを使いますが、お好みのきのこで作れます。
鮭のレシピ：鮭のムニエル
鮭のムニエル
| 料理名 | 鮭のムニエル |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 木下威征 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2014年11月23日（日） |
焦がしバターとアンチョビのうまみ
噂の東京マガジンでは、「鮭のムニエル」をやってTRY！１２人中１人が成功していました。スタジオでは、たっぷりバターとアンチョビを加えた際立つ香りとうまみがおいしい作り方を紹介していました。
鮭のレシピ：鮭の柚の香揚げ
鮭の柚の香揚げ
| 料理名 | 鮭の柚の香揚げ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 中原丈雄 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年11月13日（木） |
見た目も香りも秋らしい一品
柚子の香りがいい「鮭の柚の香揚げ」の作り方になります。具材が熱いうちに合わせ酢で和えるところがポイント！「甘すぎず、辛すぎずで、味がとがってないのがいい。柚子の香りがいいです。これはいい油の取り方ですね。秋らしい一品になりました。」と上沼恵美子さん。
鮭のレシピ：鮭の照り焼きゴマ風味
鮭の照り焼きゴマ風味
| 料理名 | 鮭の照り焼きゴマ風味 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 中原丈雄 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年11月10日（月） |
旬のサケをごま風味で
旬の”サケ・サーモン”というテーマで、「鮭の照り焼きゴマ風味」を作って紹介していました。サケのつけ地をタレにも使うところがポイント！「 ごまの香りがいいですね。これは嫌いな人がいないと思う味。長いもがシャキシャキしてます。エリンギもいいですね」と上沼恵美子さん。
鮭のレシピ：鮭のみそ焼き（ちゃんちゃん焼き）
鮭のみそ焼き（ちゃんちゃん焼き）
| 料理名 | 鮭のみそ焼き（ちゃんちゃん焼き） |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年11月3日（月） |
北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」
北海道の郷土料理「鮭のみそ焼き（ちゃんちゃん焼き）」の作り方です。旬の鮭とたっぷりの野菜が食べられます。今回はホットプレートを使って作ります。
鮭のレシピ：鮭ときのこの混ぜご飯
鮭ときのこの混ぜご飯
| 料理名 | 鮭ときのこの混ぜご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 北田昌利 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年10月27日（月） |
旬の鮭ときのこで混ぜご飯
ひと工夫で本格味！和と洋のご飯というテーマから、旬の「鮭ときのこの混ぜご飯」の作り方を紹介していました。具材を炊きあがったご飯にのせて蒸らす点がポイント！ご飯にうまみや香りが移り、味わい深い混ぜご飯です。
鮭のレシピ：もこみち流 鮭のホイル焼き ～イクラをのせて～
鮭のホイル焼き ～イクラをのせて～
| 料理名 | もこみち流 鮭のホイル焼き ～イクラをのせて～ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年10月20日（月） |
鮭のうまみたっぷりレシピ
出張！モコズキッチン・秋の新米スペシャルということで、今朝は千葉県の棚田にて、「鮭のホイル焼き」を北乃きいさんと一緒に作っていました。鮭ときのこの旨みたっぷりの秋らしい一品。イクラがいいアクセント！ご飯がすすみます。
