豚の角煮のレシピ:豚の角煮
料理名 | 豚の角煮 |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 |
2017年12月20日(水) 2017年12月6日(水) |
甘辛味がしっかりと
手軽にできる「ちょっとしたごちそう」というテーマで、肉のおいしさを満喫する「塊肉」の簡単レシピ2品を紹介。ここでは、「豚の角煮」の作り方になります。下ゆでして余分な脂やくせを除き、甘辛味をしっかりしみこませるのがポイント!一緒に煮たトロトロのねぎもおいしくいただけます。
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