丼もののレシピ｜おさらいキッチン

TOP
料理ジャンル別レシピ

丼ものの料理レシピ（597）

過去に紹介した「丼もののレシピ」を集めました。

丼もののレシピ：深川風たまごとじ丼～ホンビノス貝

深川風たまごとじ丼～ホンビノス貝

料理名	深川風たまごとじ丼～ホンビノス貝
番組名	NHKあさイチ
コーナー	クイズとくもり
料理人	笹沼順一
放送局	NHK
放送日	2021年2月16日（火）

ＮＨＫあさイチでは、「ホンビノス貝」を特集。ここでは「深川風たまごとじ丼～ホンビノス貝」の作り方になります。ホンビノス貝のむき身を使った卵とじ丼。貝を冷凍するとむき身が取り出しやすいです。

(さらに…)

「深川風たまごとじ丼～ホンビノス貝」の続きを読む

丼もののレシピ：山うな丼

[相葉マナブ]

山うな丼

料理名	山うな丼
番組名	相葉マナブ
料理人	相葉雅紀
放送局	テレビ朝日
放送日	2021年1月31日（日）

相葉マナブでは、千葉県市原市で原木栽培された香りがよく肉厚で歯ごたえのある“しいたけ”を使った「山うな丼」の作り方を学びます。

(さらに…)

「山うな丼」の続きを読む

丼もののレシピ：オレンジそぼろ丼

[ひるまえほっと]

オレンジそぼろ丼

料理名	オレンジそぼろ丼
番組名	ひるまえほっと
料理人	尾田衣子
放送局	NHK
放送日	2021年1月29日（金）

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「オレンジそぼろ丼」の作り方をご紹介。ちょっと意外なものを使って作るそぼろ丼です。クレソンの代わりにパクチーを使ってもおいしいです。

(さらに…)

「オレンジそぼろ丼」の続きを読む

丼もののレシピ：笠原流カレー丼

[ノンストップ, 笠原将弘のおかず道場]

笠原流カレー丼

料理名	笠原流カレー丼
番組名	ノンストップ！
コーナー	笠原将弘のおかず道場
料理人	笠原将弘
放送局	フジテレビ
放送日	2021年1月25日（月）

ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「笠原流カレー丼」の作り方を紹介していました。食べやすいマイルドな辛さと口当たりのよさが魅力！

(さらに…)

「笠原流カレー丼」の続きを読む

丼もののレシピ：天丼っぽい釜飯

[相葉マナブ]

天丼っぽい釜飯

料理名	天丼っぽい釜飯
番組名	相葉マナブ
料理人	相葉雅紀
放送局	テレビ朝日
放送日	2020年12月27日（日）

相葉マナブでは、釜-1グランプリということで釜めし「天丼っぽい釜飯」の作り方を紹介。揚げ玉を2回に分け入れるところがしっとり＆カリカリのポイントです。たびたび投稿、グランプリを目指す視聴者からのアイデアレシピです。

(さらに…)

「天丼っぽい釜飯」の続きを読む

丼もののレシピ：牛ネギ丼

[ノンストップ, 笠原将弘のおかず道場]

牛ネギ丼

料理名	牛ネギ丼
番組名	ノンストップ！
コーナー	笠原将弘のおかず道場
料理人	笠原将弘
放送局	フジテレビ
放送日	2020年12月28日（月）

ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「牛ネギ丼」の作り方を紹介していました。ネギの香りを閉じ込めた、笠原流の絶品牛丼のレシピになります。

(さらに…)

「牛ネギ丼」の続きを読む

丼もののレシピ：豆腐カツ丼

[暮らしのレシピ]

豆腐カツ丼

料理名	豆腐カツ丼
番組名	暮らしのレシピ
料理人	廣瀬俊朗
放送局	TBS
放送日	2020年12月26日（土）

暮らしのレシピでは、廣瀬俊朗さんが「豆腐カツ丼」の作り方を紹介。しみこませた高野豆腐にハムとチーズを巻き付けてもリッチに！また衣に粉チーズやパセリを加えると、ソースをつけなくても美味しいです。卵でとじて定番のカツ丼風に仕上げてもgood！

(さらに…)

「豆腐カツ丼」の続きを読む

丼もののレシピ：ホタテのふわたま丼

[ノンストップ, 坂本昌行のOne Dish]

ホタテのふわたま丼

料理名	ホタテのふわたま丼
番組名	ノンストップ！
コーナー	坂本昌行のOne Dish
料理人	坂本昌行
放送局	フジテレビ
放送日	2020年11月20日（金）

ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「ホタテのふわたま丼」の作り方を紹介おすすめしていました。ホタテとカニかまから出た魚介のおいしいだしが、ブロッコリーと相性抜群！ふんわり卵で全体をからめて、優しい味わいのあんかけにしました。ご飯にはわかめを混ぜて、さらにおいしさアップ！

(さらに…)

「ホタテのふわたま丼」の続きを読む