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簡単・時短のミートソースのレシピ・作り方 (6件)

簡単・手軽・煮込まない・ワンパンなど、手間を減らす工夫が料理名で示されたミートソースです。ケチャップを使うものや、フライパンひとつで麺まで仕上げる方法を比較できます。短い工程でもひき肉には十分に火を通し、水分量と加熱時間はレシピ通りに調整しましょう。 人気レシピを探す際は、材料と作り方を比べて選べます。

ミートソースの人気レシピを探すときは、材料と分量、作り方を比べて選びましょう。

簡単に作りたいときは、工程数や下ごしらえ、使う調理器具も確認してください。

代表レシピ:煮込まない!ミートソーススパゲッティ

きょうの料理のレシピ・煮込まない!ミートソーススパゲッティ

煮込まない!ミートソーススパゲッティ

番組:きょうの料理 / 料理人:井上かなえ / 放送局:NHK / 放送日:2025/8/27(水)

煮込まない!ミートソーススパゲッティの材料(2人分)

合いびき肉 150g
なす 1コ(100g)
たまねぎ 1/4コ(50g)
ピーマン 1コ(30g)
スパゲッティ 160g
A
焼き肉のたれ(市販) 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ4
粉チーズ 適宜
●塩・サラダ油
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煮込まない!ミートソーススパゲッティの作り方

  1. なすはヘタを除いて大きめの乱切りにし、ボウルに入れます。
    たっぷりの水と塩適量を加えて混ぜ、1分間ほどおいて水けをきります。
    たまねぎは8等分のくし形に切ります。
    ピーマンはヘタと種を除いて大きめの乱切りにします。
  2. 鍋に湯を沸かし、塩適量を入れます。
    スパゲッティは袋の表示どおりにゆでて湯をきります。
  3. フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、ひき肉を炒めます。
    色が変わってきたら1のなす、たまねぎ、ピーマンを加えて炒めます。
    油が回ったら火を少し弱めてAの焼き肉のたれ(市販 大さじ2)・トマトケチャップ(大さじ4)を加え、1~2分間炒めます。
  4. 器に2を盛り、3をかけ、好みで粉チーズをふります。

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簡単・時短のミートソースのレシピ一覧

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