ピラフのレシピ

炊き込みチキンピラフ

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「炊き込みチキンピラフ」の作り方の紹介です。「ケチャップで炒めたご飯はよくありますが、こうして炊いてもおいしいんですね。さっぱりしていていくらでもいけるので、食べすぎてしまいそう（笑）。」と上沼恵美子さん。

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めかじきとトマトの炊き込みピラフ

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「めかじきとトマトの炊き込みピラフ」の作り方をご紹介。
めかじきとトマトを使った炊飯器ひとつで作るピラフです。トマトをしっかりほぐすと、トマトのうまみが全体に行きわたっておいしいです。
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豚肉とあさりのピラフ

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「豚肉とあさりのピラフ」の作り方の紹介です。「これはテンションが上りますね！フライパンで作ったとは思えない、ちゃんと炊き上げたピラフの味。お米のひとつひとつにあさりの旨みがしっかり入っていて、すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。
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チーズ入りホワイトソース ピラフ

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ＮＨＫあさイチでは、「チーズ入りホワイトソース ピラフ」の作り方を紹介。エビ入りのケチャップライスにとろ～りチーズ入りのホワイトソースをかけたピラフレシピです。
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えびと押し麦のピラフ風

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雑穀を日々のおかずに手軽に取り入れる方法をご紹介。ここでは、「えびと押し麦のピラフ風」の作り方になります。たっぷりの入った押し麦のおかげで、ヘルシーなだけでなくベチャッとならず、程よいしっとり感のおいしいピラフに。

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えびピラフ

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喫茶店で人気のご飯もの「えびピラフ」の作り方になります。ご飯を炒めてつくる簡単ピラフ。バターで炒めたたまねぎとにんじんが味のベースです。えびはあとから加えてプリプリに。

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キャロットピラフ

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「緑黄色野菜」というテーマで、「キャロットピラフ」の作り方の紹介です。「彩り鮮やかですごくキレイ！味は上品でさっぱりしているから、どんどん食べてしまいます。後を引くおいしさですね。材料費もお安いし（笑）、言うことなしのピラフです。」と上沼恵美子さん。

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鮭と大根のピラフ

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「鮭と大根のピラフ」の作り方のご紹介です。炊飯器で作る味わい深いピラフ。炒めた材料は米の上に乗せるだけ、混ぜないように！

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海老のトマトピラフ

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「海老のトマトピラフ」の作り方の紹介です。「想像していたよりしっかりとした味ですね。輪郭のハッキリしたおいしさ。にんにくもワインもブイヨンも入っていないのに、何で（笑）？カレー粉がポイントかも。ビックリする味なので、ぜひ作ってみてください！」と上沼恵美子さん。

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牛肉といんげんのピラフ

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「牛肉といんげんのピラフ」の作り方の紹介です。「具だくさんで豪華なピラフですね。口当たりがしっとりとしていて食べやすいし、ナンプラーのくせになる風味も最高！タイ風の味が手軽に作れるので、ぜひやってみてください」と上沼恵美子さん。

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ボンゴレソースで「ボンゴレピラフ」

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ＮＨＫあさイチでは、親子で楽しく手軽に作れる料理を紹介。ここではボンゴレソースで「ボンゴレピラフ」の作り方になります。魚介系ソースは、ごはんに合います。炊飯器でごはんを炊くときに、一緒に「ボンゴレ」や「たらこ」のパスタソースを入れれば、簡単に「ピラフ」が作れます。リゾットにもオススメ！

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シーフードピラフ オニオンフライ添え

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「シーフードピラフ オニオンフライ添え」の作り方のご紹介です。

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オリーブピラフ

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「オリーブピラフ」の作り方の紹介です。「すごくおしゃれなお料理！オリーブを炊くとほっこりした食感になるんですね。オリーブってこんなにおいしいのか！とビックリしますよ。ぜひお試しください！」と上沼恵美子さん。

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ごぼうとベーコンの炊き込みピラフ

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ごぼうをたっぷり食べるワザを藤井恵さんが紹介。ここでは、「冷凍ささがきほぼう」を使って「ごぼうとベーコンの炊き込みピラフ」の作り方になります。ワッと広がる、ごぼうとバターの香りにうっとり！ご飯は食物繊維と一緒にとれば血糖値が上がりにくいので、糖質が気になる人にもおすすめです。

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ビーツのピラフ

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ＮＨＫあさイチでは、旬のビーツの色と甘さを生かした「ビーツのピラフ」の作り方を紹介。

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カレーピラフ

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「夏だ！カレーだ！」というテーマで、「カレーピラフ」の作り方の紹介です。「昔、喫茶店で食べた懐かしいカレーピラフの味。でも、クオリティーはグンと高い！すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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春にんじんとしょうがのピラフ

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旬のおいしさを味わう２つの炊き込みご飯を紹介。ここでは、「春にんじんとしょうがのピラフ」の作り方になります。鍋で米を炒めてから炊く本格ピラフ。春にんじんのやさしい味わいとバターのコクがご飯になじみます。しょうがの風味がアクセント！

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春にんじんとしょうがのピラフ

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旬のおいしさを味わう２つの炊き込みご飯を紹介。ここでは、「春にんじんとしょうがのピラフ」の作り方になります。鍋で米を炒めてから炊く本格ピラフ。春にんじんのやさしい味わいとバターのコクがご飯になじみます。しょうがの風味がアクセント！

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カリフラワーピラフ

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ＮＨＫあさイチでは、もうすぐ大型連休！１０日間を“よりお得に過ごす”ための方法としてボディーメンテナンスを提案。ここでは１０日間で中性脂肪値を下げる方法として「カリフラワーピラフ」の作り方を紹介。お米の代わりにみじん切りにしたカリフラワーを使うところがポイントです。

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いかとグリンピースのピラフ

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「いかとグリンピースのピラフ」の作り方のご紹介です。

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