食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ソースの料理レシピ(688)

焼きカリフラワー ねぎソースあえ

焼きカリフラワー ねぎソースあえ

 

料理名 焼きカリフラワー ねぎソースあえ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 重信初江
放送局 NHK
放送日 2021年1月21日(木)

 

コメント

NHKあさイチでは、「焼きカリフラワー ねぎソースあえ」の作り方を紹介。ねぎの緑の部分を使ったねぎソースと焼き目をつけたカリフラワーと和えます。

(さらに…)

牛肉とピーマンのソース蒸し煮

牛肉とピーマンのソース蒸し煮

 

料理名 牛肉とピーマンのソース蒸し煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 近藤幸子
放送局 NHK
放送日 2021年1月12日(火)

 

コメント

仕込んだらほったらかす“だけ”の簡単レシピ。ここでは、「牛肉とピーマンのソース蒸し煮」の作り方になります。しょうゆと中濃ソースをミックスした、程よいコクのある味。牛肉につけた下味が、ほったらかす間に野菜に程よくしみ込みます。

(さらに…)

鶏むねソテー 小松菜ソース

鶏むねソテー 小松菜ソース

 

料理名 鶏むねソテー 小松菜ソース
番組名 NHKきょうの料理
料理人 近藤幸子
放送局 NHK
放送日 2021年1月11日(月)

 

コメント

食材を2つだけのレシピを紹介。ここでは、「鶏むねソテー 小松菜ソース」の作り方になります。小松菜ソースは近藤さん家の定番レシピ。生ならではの心地よい歯ざわりと爽やかな香りが、肉のうまみを引き立てます。

(さらに…)

チキンソテー キューブ大根ソース

チキンソテー キューブ大根ソース

 

料理名 チキンソテー キューブ大根ソース
番組名 NHKきょうの料理
料理人 渡辺麻紀
放送局 NHK
放送日 2021年1月6日(水)

 

コメント

白菜や大根を使った小粋な「洋風おかず」のご紹介。ここでは「チキンソテー キューブ大根ソース」の作り方になります。甘みと酸味が絶妙なソースの主役は、キューブ状の大根!外はカリッ、身はふっくらの絶品チキンソテーの、楽しい・おいしいアクセントです。

(さらに…)

チキンカツきのこソース

チキンカツきのこソース

 

料理名 チキンカツきのこソース
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年12月25日(金)

 

コメント

「手軽で豪華な鶏肉料理」というテーマで料理を紹介。ここでは、「チキンカツきのこソース」の作り方になります。鶏肉のカツにキノコソースをかけた、豪華で食べ応えのあるクリスマスにピッタリなレシピです。鶏肉は薄く切って揚げるので火の通りも早いです。

(さらに…)

即席デミグラス風ソースで!ポークソテー

即席デミグラス風ソースで!ポークソテー

 

料理名 即席デミグラス風ソースで!ポークソテー
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2020年12月23日(水)

 

コメント

NHKあさイチでは、「即席デミグラス風ソースで!ポークソテー」の作り方を紹介。最後にチーズを散らしてトロ~リ!ちょっとぜいたくなポークソテーに仕上げます。

(さらに…)

白身魚の蒸し煮 ~トマトとハーブのバターソースがけ

白身魚の蒸し煮 ~トマトとハーブのバターソースがけ

 

料理名 白身魚の蒸し煮 ~トマトとハーブのバターソースがけ
番組名 ひるまえほっと
料理人 川上文代
放送局 NHK
放送日 2020年12月22日(火)

 

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「白身魚の蒸し煮 ~トマトとハーブのバターソースがけ」の作り方をご紹介。フライパンを使った煮込み料理!家庭でもできる白身魚を使った本格フレンチです。白身魚は、すずきやサーモン、さわらなど季節に合ったお好きなものでもOK!

(さらに…)

ニョッキのクリームチーズソース

ニョッキのクリームチーズソース

 

料理名 ニョッキのクリームチーズソース
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年12月14日(月)

 

コメント

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「ニョッキのクリームチーズソース」の作り方を紹介。

(さらに…)

真鯛とキャベツの海藻蒸し みかんソース

真鯛とキャベツの海藻蒸し みかんソース

 

料理名 真鯛とキャベツの海藻蒸し みかんソース
番組名 NHKあさイチ
料理人 樋口宏江
放送局 NHK
放送日 2020年12月17日(木)

 

コメント

NHKあさイチ・みんなでシェア旅「三重県」より、おうちでできる簡単フレンチ「真鯛とキャベツの海藻蒸し みかんソース」の作り方を紹介。家庭で簡単に作れる絶品フレンチ。みかんソースは、サラダ、カルパッチョ、肉料理にも相性抜群の万能ソースです。

(さらに…)

鯛のサラダ 青ねぎソース

鯛のサラダ 青ねぎソース

 

料理名 鯛のサラダ 青ねぎソース
番組名 NHKあさイチ
料理人 山野辺仁
ゲスト 西島秀俊
放送局 NHK
放送日 2020年12月15日(火)

 

コメント

今回の「ハレトケキッチン」では俳優・西島秀俊さんをゲストに迎えて「おうちクリスマス」料理を紹介。ここでは、中国料理・山野辺仁シェフによる前菜「鯛のサラダ 青ねぎソース」の作り方になります。ねぎソースをかけていただきます。

(さらに…)

このページの先頭へ