キャベツのレシピ｜おさらいキッチン

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料理ジャンル別レシピ

キャベツの料理レシピ（639）

過去に紹介した「キャベツのレシピ」を集めました。

キャベツのレシピ：塩鮭のロールキャベツ

塩鮭のロールキャベツ

料理名	塩鮭のロールキャベツ
番組名	おかずのクッキング
料理人	土井善晴
放送局	テレビ朝日
放送日	2016年1月16日（土）

いつもと違うロールキャベツを

土井善晴さんが、鮭と豚ひき肉をキャベツで巻いた「」の作り方を紹介。塩辛い塩鮭は生とは違う旨みがあります。豚肉の脂と塩鮭をキャベツで包んで煮た相乗効果で絶品のロールキャベツに仕上げます。冷製でも、温製でも楽しめます。新しいけどどこか懐かしい味のロールキャベツになります。

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キャベツのレシピ：せん切りキャベツと鶏ひき肉の重ね煮

[きょうの料理ビギナーズ]

せん切りキャベツと鶏ひき肉の重ね煮

料理名	せん切りキャベツと鶏ひき肉の重ね煮
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	大庭英子
放送局	NHK
放送日	2016年1月11日（月）

キャベツと鶏肉のミルフィーユ

野菜が主役！たっぷり味わう冬野菜と言うテーマで、「せん切りキャベツと鶏ひき肉の重ね煮」の作り方の紹介です。キャベツとひき肉を重ねて層にしたミルフィーユのような一品。キャベツはせん切りにするので火が通りやすく、ひき肉のうまみがよくしみ込みます。ポン酢しょうゆでさっぱりといただきます。

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キャベツのレシピ：キャベツと豚肉の蒸し煮

[きょうの料理ビギナーズ]

キャベツと豚肉の蒸し煮

料理名	キャベツと豚肉の蒸し煮
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	大庭英子
放送局	NHK
放送日	2016年1月11日（月）

ギュッと凝縮したキャベツの甘みを

野菜が主役！たっぷり味わう冬野菜よいうテーマで、「キャベツと豚肉の蒸し煮」の作り方の紹介です。大きめに切ったキャベツと厚切りの豚肉を、少ない水分でじっくりと蒸し煮にします。火を通したキャベツの甘みを楽しみましょう。

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キャベツのレシピ：スペシャルロールキャベツ

[ノンストップ]

スペシャルロールキャベツ

料理名	スペシャルロールキャベツ
番組名	ノンストップ！
コーナー	行列シェフのまかない・家ごはん
料理人	茂出木浩司
放送局	フジテレビ
放送日	2015年12月28日（月）

ロールキャベツとカレーライス？！

ノンストップ！では、洋食の老舗「たいめいけん」の茂出木浩司シェフが、タネにご飯とカレールゥを練り込んだ、ドライカレーとロールキャベツとトマトソースが楽しめる1度で3回おいしいユニークなまかない「スペシャルロールキャベツ」の作り方を紹介していました。年末年始にぜひ！

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キャベツのレシピ：豚もも重ねロールキャベツ

[きょうの料理]

豚もも重ねロールキャベツ

料理名	豚もも重ねロールキャベツ
番組名	きょうの料理
料理人	谷島せい子
放送局	NHK
放送日	2015年11月9日（月）

巻く手間なしのロールキャベツ

【ヘルシー肉で軽やか洋食】というテーマで「豚もも重ねロールキャベツ」の作り方になります。ゆでたキャベツに薄切りの豚もも肉、みじん切りの香味野菜を重ねて煮ます。巻く手間もなく脂身の少ない肉もしっとり。

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キャベツのレシピ：ベーコンのキャベツ煮込み

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

ベーコンのキャベツ煮込み

料理名	ベーコンのキャベツ煮込み
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	小池浩司
ゲスト	前園真聖
放送局	テレビ朝日
放送日	2015年10月28日（水）

ベーコン＆ソーセージで

旬のクッキング～煮込み料理というテーマで、「ベーコンのキャベツ煮込み」の作り方のご紹介です。みんな大好き！ベーコンとソーセージを使った煮込み料理です。「おいしいですね。ん～～～キャベツをもっと欲しい。こんなにおいしいキャベツ食べたことない。簡単ですから、ぜひ。男の子のいる家ならものすごい喜ばれますよ」と上沼恵美子さんもおすすめの一品です。

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キャベツのレシピ：さけのキャベツ蒸し

[きょうの料理ビギナーズ]

さけのキャベツ蒸し

料理名	さけのキャベツ蒸し
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	大庭英子
放送局	NHK
放送日	2015年10月6日（火）

蒸して鮭を味わい深く

フライパンで魚をおいしく！ということで、「さけのキャベツ蒸し」の作り方のご紹介。さけは、みそとしょうがでしっかり味つけをして、しんなりしたキャベツと一緒に味わいます。フライパンを使って、簡単にさけの蒸し物をつくりましょう。

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キャベツのレシピ：ビックリロールキャベツ

[噂の東京マガジン　やってTRY！]

ビックリロールキャベツ

料理名	ビックリロールキャベツ
番組名	噂の東京マガジン　やってTRY！
料理人	木下威征
放送局	TBS
放送日	2015年10月4日（日）

チーズの下にロールキャベツ

噂の東京マガジンでは、「ロールキャベツ」をやってTRY！スタジオでは、オー・ギャマン・ド・トキオの木下オーナーシェフが、「ビックリロールキャベツ」を作って紹介していました。トッピングのチーズの下からロールキャベツが現れるネーミング通り、驚きのロールキャベツです。トマトジュースと鶏ガラを使って簡単にグッと美味しく仕上げたトマトソースも必見！

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キャベツのレシピ：カツとキャベツの塩昆布炒め

[ノンストップ, 笠原将弘のおかず道場]

カツとキャベツの塩昆布炒め

料理名	カツとキャベツの塩昆布炒め
番組名	ノンストップ！
コーナー	笠原将弘のおかず道場
料理人	笠原将弘
放送局	フジテレビ
放送日	2015年9月22日（火）