じゃがいもの料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「じゃがいものレシピ」を集めました。
じゃがいものとろ～りチーズがけ
| 料理名 | じゃがいものとろ～りチーズがけ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | フィリップ・バットン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年6月15日（月） |
「フランスへ行きチーズが好きになりました。本場のいろんなチーズの楽しみ化たを教えて」というリクエストにお応えして、NHKあさイチでは、3種類のチーズを使って簡単なフランスの家庭料理3品を紹介していました。ここでは、「じゃがいものとろ～りチーズがけ」の作り方になります。この料理では、エポワスチーズを使います。電子レンジで温めて、とろりと溶けた状態で温野菜にかけていただきます。オレンジ色の薄いウォッシュタイプのチーズでも美味しくできます。
ピザ風！じゃがいもとソーセージの卵焼き
| 料理名 | ピザ風！じゃがいもとソーセージの卵焼き |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年6月11日（木） |
「２歳から７０歳まで家族全員に喜ばれる、おもてなし料理を教えて！」というお悩み・リクエストに、「ピザ風！豆腐の卵焼き」や「ピザ風！じゃがいもとソーセージの卵焼き」などを作っておすすめしていました。ここでは、ピザ風！じゃがいもとソーセージの卵焼きの作り方の紹介です。ピザ生地を卵で代用作るので気軽に作れるレシピです。
じゃがいもの甘辛煮
| 料理名 | じゃがいもの甘辛煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年6月1日（月） |
おいしさアップ！和の味つけということで、「じゃがいもの甘辛煮」の作り方の紹介です。大きめに切ったじゃがいもをシンプルに煮ます。ホクホクのじゃがいもに甘みがしっかり染み込み、心がホッとする一品です。
じゃがいものきんぴら
| 料理名 | じゃがいものきんぴら |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年4月15日（水） |
フライパンで「和」のおかずということで、「じゃがいものきんぴら」の作り方になります。せん切りにしたじゃがいもを炒め、シャキとした食感とやさしい風味に仕上げた一品。じゃがいもは水っぽくなりやすいので、サラダスピナーなどを使って、しっかり水気をきることがポイントです。
鶏肉とじゃがいものチーズグラタン
| 料理名 | 鶏肉とじゃがいものチーズグラタン |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年4月5日（日） |
男子ごはんでは、４月になって「新生活応援スペシャル」ということで、フライパン１つで作れる「塩鮭の和風パエリア」を作って、新生活の応援レシピを紹介していました。そして、もう１品「鶏肉とじゃがいものチーズグラタン」を付け合わせに作って紹介していました。フライパンで煮込んでから、トースターで焼くだけの簡単レシピ。牛乳で作るソースが、パエリアと合う一品です。
鶏ひき肉とじゃがいもとほうれん草のカレー
| 料理名 | もこみち流 鶏ひき肉とじゃがいもとほうれん草のカレー |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年12月3日（水） |
「もこみち風の少し変わった野菜中心のカレーを教えてもらいたい」というリクエストに速水もこみちさんが、「鶏ひき肉とじゃがいもとほうれん草のカレー」を作っておすすめしていました。ハチミツと生クリームでコクがあります。野菜もたっぷりとれて、見た目も味もちょっと変わったカレー。
じゃがいものニョッキ
| 料理名 | じゃがいものニョッキ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 若林知人 |
| ゲスト | 宮川一朗太 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年10月15日（水） |
「秋はお芋料理」というテーマで、上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、「じゃがいものニョッキ」を作っていました。ミートソースは、市販のものを使って気軽に作れる嬉しいレシピです。「やわらかいけど、しっかり噛めますね。これは流行るかも！」と上沼恵美子さん。
もこみち流 じゃがいもと鶏肉のしょうゆ炒め
| 料理名 | もこみち流 じゃがいもと鶏肉のしょうゆ炒め |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年10月7日（火） |
「料理初心者の私でも作れるような簡単でおいしいレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが「じゃがいもと鶏肉のしょうゆ炒め」を作っておすすめしていました。材料も手順も少ないご飯が進む甘辛な味付けの簡単おかずです。バジルとパセリの香る、ゴロゴロの食感で、食べ応えも十分の一品。
もこみち流 じゃがいもとベーコンの半熟卵くずしサラダ
| 料理名 | もこみち流 じゃがいもとベーコンの半熟卵くずしサラダ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年9月17日（水） |
「簡単で一風変わったおいしいサラダを教えてください！」というリクエストに、速水もこみちさんが「じゃがいもとベーコンの半熟卵くずしサラダ」を作ってお勧めしていました。ジャガイモとブロッコリーの食感とベーコンのカリカリ感がいいサラダです。ベーコンを炒めた脂をドレッシングに使って、素材のうま味を味わう一品です。
もこみち流 じゃがいもときのこのクスクスサラダ
| 料理名 | もこみち流 じゃがいもときのこのクスクスサラダ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年9月11日（木） |
「おいしいクスクス料理を」というリクエストに速水もこみちさんは、「じゃがいもときのこのクスクスサラダ」を作っておすすめしていました。きのこ味が満載のクスクスとフレッシュな野菜の新しいコラボレーション。今までにない味と食感を楽しめる一品です。
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