きょうの料理ビギナーズのレシピ

2025/8/25のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「つけサンラータン麺」のレシピが紹介されました。辛みと酸味が魅力の中華風スープ、サンラータンをつけづゆに。冷たい麺と、アツアツのつゆのコンビネーションが楽しめます。

2025/8/25のNHK系【きょうの料理】では、五十嵐美幸さんにより「焼きシューマイ」のレシピが紹介されました。フライパンでの餃子のように底を焼きつけてから蒸し焼きにするのがポイント！

2025/8/25のNHK【きょうの料理】では、五十嵐美幸さんにより「サクサクえびマヨ」のレシピが紹介されました。えびのサクサク、マヨソースのトロリ、シューマイの皮のカリカリ、レタスのシャキッ。揚げたてをレタスで巻いて食べると、いろいろな食感が一気に楽しめます。

2025/8/25のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、俳優・井上祐貴さんにより「梅とサバ缶の混ぜそうめん」のレシピが紹介されました。サバのうまみと梅の酸味がさわやかな素麺レシピ。豪快に混ぜて食べて！

2025/8/25のNHK【あさイチ】では、なっちゃんさんにより「ジンジャーエール」のレシピが紹介されました。エアコンの冷えに悩んでいた女性の考案レシピ。たっぷりの新しょうがを使って冷えから体を守ります。

2025/8/25のNHK【あさイチ】では、北山彩子さんにより「スパイシーなす」のレシピが紹介されました。食養生『血の巡りが悪い』よどみタイプの人には、優しく落ち着いた気持ちで調理することがおすすめ！

2025/8/25のNHK【あさイチ】では、北山彩子さんにより「大きなにんじんのみそ汁」のレシピが紹介されました。食養生『血が足りない』かさつきタイプの人は、“血”を補う働きがあるにんじんで！

2025/8/25のNHK【あさイチ】では、北山彩子さんにより「きゅうりととうもろこしの炒めもの」のレシピが紹介されました。食養生『水の巡りが悪い』むくみタイプの人は”水”の巡りをよくするきゅうりやとうもろこしを使った料理で。

2025/8/25のNHK【あさイチ】では、北山彩子さんにより「焼き大根のしそ添え」のレシピが紹介されました。食養生『気の巡りが悪い』ストレスタイプの人は、調理をしながらゆったりする時間を持つことがおススメ！

2025/8/25のNHK【あさイチ】では、北山彩子さんにより「長芋のとろろごはん」のレシピが紹介されました。食養生『気が足りない』お疲れタイプの人は、冷凍長芋を作っておいてすりおろし器を使わず、手早く簡単に！

2025/8/20のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「マーボーうどん」のレシピが紹介されました。ピリ辛味のひき肉あんが食欲をそそるボリュームうどん。トロリとしたあんがうどんにからんでおいしい。

2025/8/20のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「大根おろしうどん」のレシピが紹介されました。めんつゆいらずのさっぱりうどん。大根おろしのほのかな甘みと辛みが、ツルツルのうどんにからみます。

2025/8/20のNHK系【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「牛肉と夏野菜のナムプラー炒め」のレシピが紹介されました。ナンプラーをしょう油と合わせて簡単炒め物を作ります。

2025/8/20のNHK【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「定番ガパオライス」のレシピが紹介されました。ナムプラーと砂糖でお店のようなおいしさをご自宅で再現！粗く刻んだ鶏もも肉を使うとうまみが濃く感じられ、満足感がアップします。

2025/8/20のNHK【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「ナムプラーおひたし」のレシピが紹介されました。塩昆布とナムプラーでつくる、斬新なおひたし。モロヘイヤの粘りで味がよくからみます。青菜は好みのものでも作れます。